Metodos de esterilizacion

Métodos de Esterilización

• Incineración:

Descarte inmediato de material corto punzante (agujas)  

Espectro de uso muy limitado

• Esterilización por calor húmedo

La destrucción térmica de los microorganismos se produce de manera gradual a medida que aumenta la temperatura causando como efecto final la desnaturalización y coagulación de las proteínas. El proceso de destrucción comienza con la desnaturalización del ADN, a medida que aumenta la temperatura comienza la perdida de la integridad funcional de la membrana citoplasmática y finalmente la degradación de todas las proteínas celulares.

• Pasteurización

Temperatura entre 68 y 72°C, este proceso se realiza a productos líquidos que tienen componentes susceptibles a altas temperaturas (vitaminas) o a cambios en sus propiedades organolépticas; este proceso solo elimina bacterias en su forma vegetativa (no esporas).

• Ebullición  Temperatura a 100°C

Este proceso puede aplicarse a líquidos (medios de cultivo) o materiales de laboratorio y destruye las formas vegetativas de bacterias y hongos; no es efectivo contra esporas y virus.  El tiempo de esterilización por este♣ método es de 20 a 30 min.

• Autoclavado

Este proceso asegura la esterilización completa por una combinación de temperatura  elevada, presión (15 -18 PSI) y tiempo (15 o 20 minutos). Asegura la destrucción de formas vegetativas, esporas y virus.  Esterilización de medios de cultivo y plásticos no termolábiles (puntas de micropipetas), volumétricos de vidrio y vidriería general de uso en el laboratorio.

• Principio Operativo

Los autoclaves siguen unos ciclos de operación, en los cuales hay variaciones de la temperatura y la presión:

Pretratamiento: inyección de vapor y extracción del aire - Inyección y presurización de la cámara de esterilización

Esterilización: estabilización de las condiciones de temperatura y presión. Postratamiento: despresurización y secado de elementos

Entrada de aire y equilibrio de presión interna con presión atmosférica

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