Microbiología

Respuestas a las preguntas de repaso/ Capítulo 1

1. Metabolismo, reproducción, diferenciación, comunicación, movimiento y evolución; todos los organismos celulares presentan alguna forma de metabolismo, y solo algunos sufren diferenciación, un proceso mediante el cual las células forman estructuras especiales relacionadas con la reproducción, dispersión o supervivencia.

2. Se les llama máquinas químicas porque dentro de los límites de la estructura celular se llevan a cabo transformaciones químicas y utilizan enzimas como catalizadores para acelerar las reacciones químicas específicas; también se les conoce como sistemas codificados porque guardan y procesan información genética que pasa finalmente a la descendencia durante la reproducción.

3. Se requiere de un ácido nucleico como molde y el resultado de la traducción son las proteínas.

4. Se denomina ecosistema al conjunto de organismos y a los componentes físicos y químicos de su medio; en un ecosistema los microorganismos no viven en cultivo puro sino alrededor de diversas poblaciones celulares; las propiedades de un ecosistema están controladas por las actividades microbianas, los organismos obtienen los nutrientes del medio para sus procesos metabólicos y los utilizan para formar nuevas células, al mismo tiempo los organismos eliminan al medio sus productos de desecho, debido a esto, con el tiempo un ecosistema puede cambiar gradualmente con el tiempo físicamente y químicamente.

5. Explicando la importancia de los microorganismos en cada uno de los siguientes aspectos: alimentos, para producir yogur, queso y otros derivados de la leche se utilizan levaduras; ambiente, la biomasa bacteriana y los productos de desecho se pueden convertir en biocombustibles por las actividades degradativas de los microorganismos; agricultura, un gran número de cosechas se debe al cultivo de miembros de un grupo de plantas llamadas leguminosas que viven en asociación muy estrecha con bacterias específicas.

6. Un cultivo puro es aquel que contiene solo un tipo de microorganismos y puede obtenerse en placas Petri con un agente soldificante, agar. Los cultivos puros han servido como campos como el de la taxonomía bacteriana, genética y otras disciplinas relacionadas.

7. Pasteur utilizó un matraz cuello de cisne para permitir el paso del aire hacia el líquido esterilizado evitando que el líquido estuviera en contacto con microorganismos y polvo ya que estos se quedaban atrapados en el cuello del matraz, después de un tiempo largo el líquido seguía estéril pero al ladear el matraz para poner en contacto el líquido con el polvo al cabo de un tiempo corto los microorganismos crecían en el líquido; así refutó la teoría de la generación espontánea.

8. Actualmente los agentes sólidos, el agar especialmente, son muy usados en los laboratorios de microbiología para obtener y mantener cultivos puros de muchos

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