Método de embalaje

Método de embalaje

El embalaje o empaque es un recipiente o envoltura que contiene productos de manera temporal principalmente para agrupar unidades de un producto pensando en su manipulación, transporte y almacenaje.

Otras funciones del embalaje son: proteger el contenido, facilitar la manipulación, informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos legales, composición, ingredientes, etc. Dentro del establecimiento comercial, el embalaje puede ayudar a vender la mercancía mediante su diseño gráfico y estructural.

OTRAS FUNCIONES DEL EMBALAJE: Proteger el contenido, facilitar la manipulación, informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos legales, composición, ingredientes, etc. Dentro del establecimiento comercial, el embalaje puede ayudar a vender la mercancía mediante su diseño gráfico y estructural. Se establece la diferencia entre:

• ENVASE: Es el lugar donde se conserva la mercancía; está en contacto directo con el producto.

• EMBALAJE SECUNDARIO: Suelen ser cajas de diversos materiales envasadas en cajas de cartón ondulado de diversos modelos y muy resistentes.

• EMBALAJE TERCIARIO: Son los que están destinados a soportar grandes cantidades de embalajes secundarios, a fin de que estos no se dañen o deterioren en el proceso de transporte y almacenamiento entre la fabrica y el consumidor final.

Métodos de embalaje

Tipos de embalaje

Los modelos o tipos de embalaje secundario más habituales son:

• Bandeja

• Caja dispensadora de líquidos

• Caja envolvente o Wrap around

• Caja expositora

• Caja de fondo automático

• Caja de fondo semiautomático

• Caja de madera

• Caja de plástico

• Caja con rejilla incorporada

• Caja con tapa

• Caja de tapa y fondo

• Caja de solapas

• Cartón ondulado

• Cesta

• Estuche

• Film plástico

• Film alveolar o Plástico de burbujas

• Plató agrícola

• Saco de papel

Otros elementos del embalaje son:

• Cantonera

• Acondicionador

• Separador

• Fleje

Riesgos mecánicos

Los riesgos mecánicos son aquellos impactos y choques producidos por caídas durante las operaciones de carga y descarga; los esfuerzos de compresión producidos durante el almacenamiento en fábrica o durante el transporte cuando los productos están apilados, y las vibraciones producidas por el movimiento de los medios de transporte: camiones, ferrocarriles, aviones o barcos.

Riesgos climáticos

El agua lluvia o marítima puede filtrarse a través de agujeros en los medios de transporte. La humedad relativa y la temperatura pueden registrar grandes variaciones y causar condensaciones.

Microrganismos, insectos y roedores:

• Bacterias, mohos y hongos

• Insectos

• Roedores

• Contaminación por residuos de otros productos

• Olores y residuos anteriores

• Comportamiento con carga no compatible

Riesgos de contaminación

Contaminación por otras sustancias o materiales adyacentes al empaque, fugas por contenido de materiales adyacentes.

Estibas

Estiba son las diferentes operaciones que se realizan a las mercancías para ubicarlas correctamente en las áreas y zonas de carga, siguiendo las normas de seguridad aplicables a cada operación. La Estiba, es la manipulación y ubicación de la carga en el medio de transporte.

Elementos y utillaje para estibas

La ubicación de mercancías de forma correcta requiere de una serie de elementos que podemos reunirlos en dos grupos:

• Todos aquellos utensilios y dispositivos que pueden ayudar a trincar las mercancías en el transportador y evitar que se muevan de donde hayan sido situadas; Tales como: cables, cabos, estrobos, eslingas, cadenas o tensores.

• Accesorios que utilizamos para proteger o segregar las mercancías dentro de los espacios de carga. Por ejemplo: contenedores, palets o envases.

OBJETIVOS

• Colocar la carga acorde a un plan de carga que facilite la descarga del medio de trasporte.

• Proteger la carga para que sea entregada en perfectas condiciones.

• Evitar que las mercancías se puedan

AVERIAS Y RIESGOS

Los diversos procesos y acciones a los que se somete un producto desde origen a su destino, no están exentos de riesgos, por lo cual se deben adoptar precauciones durante su manipulación. Las averías que se producen en las mercancías se pueden clasificarlas según el momento en la que se producen:

• Antes de cargar,

• Durante la carga/descarga y

• Durante el transporte.

Durante la Carga y Descarga

Los daños sufridos por las mercancías durante la carga y descarga se derivan en su mayoría de la mala manipulación, estiba o son consecuencia del empleo y/o aplicación de métodos inadecuados. Las mercancías, en ocasiones, son dañadas de mala fe sometiéndolas

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