Ostion Americano

Ostión Americano

Descripción de la especie

Posición taxonómica:

Reino – Animalia

Phylum – Mollusca

Clase – Bivalva

Subclase – Pteriomorpha

Orden – Pteriodea

Familia – Ostreide

Género: Crassostrea

Especie: Virginica

Descripción Morfológica

Son músculos bivalvos de simetría bilateral, provistos de una concha externa formada por dos valvas unidas por un ligamento.

Su coloración varía dependiendo del sustrato y condiciones ecológicas donde se desarrollan.

Con respecto a su textura y consistencia también se presenta variaciones ya que también es fundamental el sitio y condiciones donde se desarrollan.

Habitad

Son habitantes típicos de esteros, desembocaduras de rio, lagunas costeras, etc., son organismos bentónicos y sésiles que se distribuyen en zona fango-arenosas pudiendo invadir sus tratos sólidos y duros tales como roca.

En condiciones controladas tales como cultivos puede desarrollarse con otro tipo de sustrato.

Ciclo de vida

Inicia su reproducción al alcanzar la talla de 35 a 40 mms., sin embargo su mayor fecundidad se da de 60 a 80 mms.

Presenta anualmente dos épocas de desove masivo sincronizado, la primera ocurre de Marzo a Mayo dependiendo principalmente de las condiciones climáticas y ecológicas, mientras que la segunda se lleva a cabo entre noviembre y diciembre.

Esta especie presenta una gónada hermafrodita protándrica lo que hace posible el cambio fácil el de un sexo a otro al presentarse la época de desove, los productos sexuales maduros se expulsan al exterior en donde ocurre la fecundación y se originan pequeñas larvas plantónicas que permanecen en suspensión de 14 a 18 días, antes de precipitarse al fondo para adherirse a algún sustrato solido o morir.

Aspectos ecológicos importantes

Entre los organismos que se alimentan de este molusco, se representan principalmente de la familia Haemulidae. Crustáceos de las especies cáncer irroratus; Mannipe Mercenaria, etc. Especies de moluscos carnívoros y ocasionalmente algunos equinodermos.

La competencia por alimento y por espacio se da con todos los moluscos bentónicos filtradores; con esponjas; con gusanos poliquetos; con crustáceos y con algunas algas.

Se ha detectado en algunos organismos y sobre todo en zonas de poca dinámica de agua y en condiciones de alta salinidad, la presencia de un turbelario o que se introduce en el interior que se introduce en el interior del ostión, causándole generalmente la muerte y cuyo nombre es Stylochus sp.

Alimentación

Se alimentan principalmente de fitoplancton (plantas microscópicas).

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