¿POR QUÉ NUTRICIÓN?

¿POR QUÉ NUTRICIÓN?

Esa es la pregunta que se nos han hecho a lo largo de la carrera, hay muchas opiniones muy parecidas, la mayor parte de ellas fueron que querían estudiar algo enfocado a la medicina, verdaderamente yo tampoco tenía pensado estudiar nutrición, pero una vez que empezamos a conocer lo que en realidad es la nutrición y todo lo que esta conlleva, he visto que es una carrera muy bonita, e interdisciplinaria lo que nos permite tener una visión mucha más grande de lo que podemos ser terminar. A mi me interesa mucho ayudar a las personas de las comunidades alejadas de las facilidades de adquisición de alimentos así como de los servicios de salud.

La nutrición ahora viéndola como un proceso la OMS la define como: La ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud. Por lo que acabamos de ver, para poder tener una buena nutrición no solo debes de alimentarte bien, si no que debes de saber combinar con ejercicio, a lo que en mi opinión también se debe de agregar el bienestar emocional, que sea familiar, laboral y social, ya que muchos factores externos que no son necesariamente alimenticios nos podrían provocar una malnutrición como lo son la falta de tiempo, la depresión, la necesidad de aceptación en determinados grupos sociales, la falta de recursos entro otras muchas causas.

Y como lo dijo Hipócrates, ‘que tu alimento sea tu medicina’. Si nosotros llevamos un balance adecuado de de los alimentos, ejercicio y estabilidad mental, podemos llegar a ser una persona saludable, ya que solo con el hecho de comer bien y nutrir tu cuerpo puedes evitar un sinnúmero de enfermedades, algunas muy simples otras muy complejas, además, que la nutrición tiene una estrecha relación con la medicina, ya que después o durante cualquier tratamiento deben los pacientes llevar con régimen alimenticio para una mejor recuperación.

Hay muchas comunidades que no cuentan con ningún tipo de recursos, ni económicos ni alimentarios y en muy poca medida de salud, según el informe de gobierno del 2013, son 400 municipios del país los que tienen cobertura de la Cruzada Nacional Contra el Hambre; de éstos sólo dos pertenecen a Sonora, Etchojoa y Hermosillo, en los cuales habitan 188,982 personas con carencia de acceso a la alimentación. Se logra observar que son muchísimos municipios que cuentan con esa ayuda, mas sin embargo no hay cambios notorios en estas comunidades, yo he tenido una estrecha relación con los habitantes del municipio de etchojoa y la ayuda otorgada puede llegar a no ser suficiente o no es la adecuada. Etchojoa es un municipio mas del estado de sonora que carece de alimentos, a pesar de estar a una corta distancia de lo que forman parte de uno de los terrenos de cultivos más importantes del estado,

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