PRACTICA DE LABORATORIO

BACTERIAS EN ACCION

Tema: Comparación entre la respiración aerobia y anaerobia

Bloque: III LA RESPIRACION

Propósito: aprender el proceso d una forma de respiración anaerobia.

Estándares:

1.13. Explicar el proceso general de la respiración, identificar las principales

estructuras respiratorias y mostrar cómo la respiración interfiere en la

nutrición y la obtención de energía.

Materiales:

• ¼ de litro de leche.

• Una cucharada de yogur natural

• Azúcar al gusto o esencia de vainilla al gusto

• Un recipiente que puedas colocar al fuego con capacidad de ½ litro.

• Un recipiente de plástico con capacidad de ½ litro con tapa.

• Un termómetro.

• Una toalla de tela como la que usas para secarte las manos.

• Una caja de cartón o madera para contener el recipiente de plástico.

• Una lámpara incandescente de 100 watts.

Procedimiento:

• Colocar la leche en el recipiente de metal y hervir durante 10 minutos a fuego lento.

• Dejar enfriar la leche hervida a unos 40 o 50 °C , utilizar el termómetro y verificar la temperatura establecida.

• Una vez alcanzada la temperatura disolver una cucharada del yogur natural.

• Tapar la mezcla y envolver el recipiente con la toalla.

• Ya envuelto el recipiente introducirlo a la caja .

• Colocar la caja cerca de la lámpara incandescente de modo que le proporcione calor.

• Después de 12 horas retirar la mezcla de la caja.

• Agregar azúcar o la vainilla al gusto.

• Refrigerar y disfrutar tu rico yogur.

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