PRÁCTICA DE BACTERIOLOGIA VETERINARIA

UNIVERSIDAD CUAUHTÉMOC

DIVISIÓN DE CIENCIAS VETERINARIAS

DEPARTAMENTO DE MEDICINA VETERINARIA

BACTERIOLOGÍA VETERINARIA

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MANUAL DE PRÁCTICAS

DOCENTE

MVZ. SUSANA LIZETTE RIVERA ENRIQUEZ

Práctica no. 1 

USO DE MICROSCOPIO, IDENTIFICACIÓN, DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN DEL MATERIAL DE LABORATORIO”

INTRODUCCIÓN:

Debido a la aplicación de los métodos de esterilización y desinfección ha sido posible que los medios de cultivo y materiales utilizados en la práctica microbiológica estén totalmente libres de gérmenes; además que toda intervención quirúrgica se realice en un ambiente y con instrumentos completamente estériles.

Es imposible trabajar en forma aislada de ningún microorganismo si no se dispone de materiales y medios de cultivos estériles; lo mismo que no se pueden realizar estudios sobre su naturaleza, estructura antigénica, fisiología y acción patógena si los medios están contaminados. Tampoco es posible tener éxito en los procesos quirúrgicos si no se aplican métodos de asepsia apropiados. 

Todo esto nos permite reconocer la importancia que tiene el control de la vida microbiana en la salud, alimentación y sanidad.

En esta práctica conocerá el uso del microscopio, identificación de material, así como la desinfección y esterilización por medio de autoclave, estufa, y flama directa (asas bacteriológicas).

Los métodos de esterilización son: esterilización por calor (húmedo y seco) filtración y radiaciones. La ebullición no se considera un método estricto de esterilización porque mediante este método no son destruidas las formas esporuladas

Agentes desinfectantes en el laboratorio

• Agentes químicos. 

Hipoclorito de sodio. Es el agente químico más comúnmente empleado. 

Se prepara a partir de soluciones que se expenden en el comercio como blanqueadores de ropa; se diluye a una concentración final de 10% o bien, se prepara a partir de solución concentrada. Para desinfectar material de laboratorio se agrega hipoclorito de sodio en un recipiente donde se deposita portaobjetos, cubreobjetos, pipetas Pasteur, pipetas graduadas y se dejan hasta el día siguiente. Posteriormente este material se lava. La solución de hipoclorito debe permanecer limpia, libre de desechos orgánicos. Debe cambiarse diariamente y mantenerse tapada. Para las mesas de trabajo es común el uso del benzaldehído o el método de aplicar alcohol con un algodón y flamear.

• Agentes físicos. 

Calor seco. Para esterilizar material de vidrio se utiliza calor seco a 180º C, durante un mínimo de 30 minutos. El horno es el equipo recomendado para esto. El material puede estar envuelto en papel, pero de preferencia, se coloca en recipientes adecuados de acero inoxidable (portapipetas o portacajas), siempre acompañados de una tira de papel testigo y con una etiqueta con la fecha y tipo de material. Debe vigilarse que los tubos y pipetas graduadas que contengan puntas y tapones de algodón no se quemen por efecto del calor ya que se producen alquitranes y otras sustancias bactericidas, muy difíciles de remover y que puedan alterar los resultados en las siguientes ocasiones en que se utilice dicho material.

Calor húmedo. Se necesita vapor a presión generado en autoclave u olla Express a alta temperatura. Las condiciones más comúnmente empleadas son 121º C, con 15lbs/pulg2 de presión durante 15 minutos. Este procedimiento es muy útil para la esterilización de los medios de cultivo, agua, material de desecho (cultivos, hisopos, portaobjetos, cubreobjetos, etc.).

PROPÓSITOS.

El alumno desarrollará las habilidades para el correcto uso/funcionamiento del microscopio y material de laboratorio, determinará la eficacia de algunos métodos de esterilización por calor húmedo (autoclave) y calor seco (estufa y flama directa). Definirá los principios básicos del funcionamiento de la esterilización para establecer que procedimiento es necesario seguir en los diferentes materiales empleados en el laboratorio de Bacteriología

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