Paciente Terminal

Anales de la Facultad de Medicina

Universidad Nacional Mayor de San Marcos

¿Obesidad o desnutrición? Problema actual de

los niños peruanos menores de 5 años*

Rosana Tazza 1, Luz Bullón 2

Resu.men Objetivo: Determinar el estado nutricional de los niños peruanos menores de 5 años. Diseño:

Evaluación de indicadores antropométricos. Lugar: Programa de Post Grado en Nutrición Pública,

Universidad Nacional Agraria La Molina, y Departamento de Estadística e Informática. Material y

Métodos: Se analizó las bases de datos nacionales de las Encuestas Demográficas y de Salud

Familiar (Endes), de los años 1991/1992, 1996 y 2000. Principales medidas de resultados:

Desnutrición en niños menores de 5 años. Resultados: Durante el período evaluado, la desnutrición

crónica disminuyó de 39% a 32%, la desnutrición global de 12% a 9% y la desnutrición aguda de

2% a 1%. Mientras tanto, el sobrepeso y la obesidad ascendieron de 17% y 5% a 19% y 7%,

respectivamente. La Endes 2000 muestra un promedio nacional de sobrepeso y obesidad en niños

menores de cinco años de 25,19%, siendo los mas afectados Tacna (57%), Moquegua (42%) y Lima

(41%); niños de 48 a 59 meses, extremadamente pobres y del área urbana. Según las proyecciones

departamentales, Tumbes y Ucayali, a partir del año 2004, sobrepasarían el 50% de sobrepeso. Las

variables más influyentes para el desencadenamiento del problema son el nivel de pobreza, la edad

del niño y el área de residencia, descartándose el género, la instrucción de la madre y el departamento

de proveniencia, como variables significativas. Conclusiones: Aunque persiste el problema de

desnutrición en los niños peruanos, el sobrepeso y la obesidad vienen alcanzando valores

considerablemente elevados, con proyecciones que van en rápido incremento.

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