Práctica: Reacción química, experimentos en casa

Laboratorio de Química General I

Práctica: Reacción química, experimentos en casa                                 Semestre 2021-1

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Práctica: Reacción química, experimentos en casa

PREGUNTAS PARA RESPONDER AL FINAL DE LA PRÁCTICA

• ¿Cómo se puede saber si, al combinar dos o más sustancias, ocurrirá una reacción química?
• ¿Cómo se puede representar lo que ocurre en una reacción química?
• ¿Las reacciones químicas ocurren si los reactantes están en cualquier estado de agregación?
• ¿Qué información debemos conocer para predecir si sucederá una reacción?
• ¿Qué información se puede plasmar en un modelo (dibujo, diagrama, entre otros) que represente la reacción química?
• ¿Es posible obtener características observables para determinar que una reacción química se ha llevado a cabo?

• Tarea previa

1. Investiga lo siguiente:

1. Definición de fenómeno físico y fenómeno químico.
2. ¿Qué es una reacción química?
3. ¿Qué es la Estequiometría?
4. Las 3 diferentes formas más comunes de clasificar una reacción química.
5. ¿Qué evidencias observables nos indican que ha ocurrido un cambio químico?
6. ¿En qué consiste el balanceo de ecuaciones por el método de inspección (o tanteo) y por el método redox/ión electrón?
7. ¿Qué información se obtiene de una ecuación química balanceada?
8. ¿Cuáles son las reglas de solubilidad?
9. ¿Qué ingredientes tienen (o de qué están hechos) cada uno de los siguientes productos:

• Detergente Roma
• Jabón Zote
• Hipoclorito de sodio (cloro comercial)
• Vinagre blanco
• Agua oxigenada
• Espinacas
• Cascarón de huevo
• Ajax amonia

1. Observa el siguiente video: https://youtu.be/VBReOjo3ri8. En este se muestra la reacción del sodio metálico con el gas cloro (cloro diatómico), se puede apreciar una reacción exotérmica cuyo único producto es el cloruro de sodio sólido.
   

Escribe una ecuación química balanceada para dicha reacción y además representa con dibujos lo que piensas que sucedió a nivel atómico en dicho proceso.

• Objetivos

Con este protocolo experimental se busca promover la generación y uso de modelos y representaciones para comprender la reacción química.

Ahora es tu turno: Con base en los que has leído de está práctica:

Propón un objetivo que te gustaría abordar. Considera las siguientes preguntas: ¿qué vas a hacer?, ¿cómo lo vas a hacer? y ¿para qué lo vas a hacer?

ALERTA: REALIZA LOS EXPERIMENTOS CON MUCHO CUIDADO PARA EVITAR ACCIDENTES PERSONALES O DE TERCEROS Y TRABAJA EN UN LUGAR BIEN VENTILADO Y, EN TODO MOMENTO, USA TU EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL (BATA, GUANTES, LENTES DE SEGURIDAD)

• Materiales

Nota: Antes de empezar los experimentos, prepara un indicador ácido-base casero con col morada, para que puedas determinar qué productos caseros tienen propiedades ácidas o básicas. Para ello, lava la col morada, córtala en tiras delgadas, colócala en un recipiente con poca agua y ponla a hervir durante 4 minutos; espera a que se enfríe y luego filtra o cuela para obtener el líquido que tendrá un color morado intenso, esa es la disolución del indicador ácido-base.

Para iniciar la reflexión sobre reacción química, identifica en los siguientes eventos conocidos, si se lleva a cabo o no una reacción química:

1. Procedimiento experimental: Modelado de un fenómeno

Experimento I.1

En un vaso tequilero o vaso dosificador de jarabe, adiciona un cuarto de cucharada cafetera de cloruro de calcio (deshumidificante) y la misma cantidad de bicarbonato de sodio, mézclalos bien. Observa lo que ocurre y anótalo en tu bitácora.

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