Preteinas

Huevos de gallina

Calorías 162 kcal.

Grasa 12,10 g.

Colesterol 410 mg.

Sodio 144 mg.

Carbohidratos 0,68 g.

Fibra 0 g.

Azúcares 0,68 g.

Proteínas 12,68 g.

Vitamina A 226,67 ug. Vitamina C 0 mg.

Vitamina B12 2,10 ug. Calcio 56,20 mg.

Hierro 2,20 mg. Vitamina B3 3,33 mg.

Vitaminas

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad

Ácido fólico añadido 0 ug. Vitamina A 226,67 ug.

Alfa caroteno 0 ug. Vitamina B1 0,11 mg.

Alfatocoferol 1,90 mg. Vitamina B12 2,10 ug.

Beta caroteno 10 ug. Vitamina B2 0,37 mg.

Beta criptoxantina 0 ug. Vitamina B3 3,33 mg.

Betacaroteno 10 ug. Vitamina B5 1,77 ug.

Betatocoferol 0,04 mg. Vitamina B6 0,12 mg.

Caroteno 10 ug. Vitamina B7 25 ug.

Deltatocoferol 0,27 mg. Vitamina B9 51,20 ug.

Folatos alimentarios 51,20 ug. Vitamina C 0 mg.

Gammatocoferol 0,09 mg. Vitamina D 1,80 ug.

Niacina preformada 0,08 mg. Vitamina E 1,93 mg.

Retinol 225 ug. Vitamina K 8,90 ug.

Tocoferoles totales 2,30 mg.

Minerales

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad

Aluminio 0 ug. Fósforo 216 mg.

Azufre 0 mg. Hierro 2,20 mg.

Bromo 0 ug. Yodo 12,70 mg.

Calcio 56,20 mg. Magnesio 12,10 mg.

Zinc 2 mg. Manganeso 0,07 mg.

Cloro 180 mg. Níquel 9,10 ug.

Cobalto 0,50 ug. Potasio 147 mg.

Cobre 0,07 mg. Selenio 10 ug.

Cromo 2,50 ug. Sodio 144 mg.

Flúor 110 ug.

La cantidad de proteínas de los huevos de gallina, es de 12,68 g. por cada 100 gramos.

Las proteinas de este alimento perteneciente a la categoría de de los huevos, están formadas por aminoácidos como ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina, cistina, fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, prolina, serina, tirosina, treonina, triptofano y valina. Estos aminácidos se combinan para formar las proteínas de los huevos de gallina.

Nuestro cuerpo usa las proteínas de los huevos de gallina para construir los tejidos que forman nuestros músculos. Estas proteínas también son útiles y necesarias para mantener nuestros músculos ya que sin un aporte adecuado de proteínas, como las que proporciona los huevos de gallina, nuestra masa muscular se debilitaría y reduciría paulatinamente

Aminoácidos

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad

Ácido aspártico 1239 mg. Leucina 1069 mg.

Ácido glutámico 1536 mg. Lisina 755 mg.

Alanina 755 mg. Metionina 382 mg.

Arginina 755 mg. Prolina 500 mg.

Cistina 263 mg. Serina 976 mg.

Fenilalanina 679 mg. Tirosina 501 mg.

Glicina 450 mg. Treonina 602 mg.

Hidroxiprolina 0 mg. Triptofano 195 mg.

Histidina 280 mg. Valina 950 mg.

Isoleucina 789 mg.

Carbohidratos La siguiente tabla muestra una lista de la cantidad de hidratos de carbono simples de los huevos de gallina:

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad

Azúcar 0,68 g. Lactosa 0 g.

Fructosa 0 g. Maltosa 0 g.

Galactosa 0 g. Oligosacaridos 0 g.

Glucosa 0 g. Sacarosa 0 g.

En la tabla siguiente, se muestra una lista de la cantidad de ácidos orgánicos de los huevos de gallina:

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad

Ácido acetico 0 g. Ácido oxalico 0 g.

Ácido citrico 0 g. Ácido tartarico 0 g.

Ácido lactico 0 g. Ácidos organicos disponibles 0 g.

Ácido malico 0 g.

A continuación, se muestra la lista de fitosteroles de los huevos de gallina:

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad

Avenaesterol d5 0 mg. Estigmasterol 0 mg.

Avenaesterol d7 0 mg. Estigmasterol d7 0 mg.

Beta sitosterol 0 mg. Fitosterol 0 mg.

Brasicaesterol 0 mg. Otros fitosteroles 0 mg.

Campesterol 0 mg.

La tabla siguiente contiene los hidratos de carbono no disponibles de los huevos de gallina:

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad

Almidón 0 g. Lignina 0 g.

Almidon resistente 0 g. Polisacáridos no celulósicos insolubles 0 g.

Celulosa 0 g. Polisacáridos no celulósicos

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