Procesos De Esterilizacion

• Se puede llevar a cabo una esterilización por calor húmedo la cual que también es llamada como esterilización por vapor saturado debido a que es un vapor a altas temperaturas bajo presión.

Para llevar a cabo el proceso de esterilización por calor húmedo se utiliza una autoclave en la cual se utiliza vapor de agua destruyendo microorganismos. Está formada por una caldera que se puede cerrar herméticamente con una tapadera metálica, en el interior de la caldera se encuentra una resistencia que calienta el agua. También en el interior de la caldera hay una válvula de purga la cual hace que se desplace el aire y deja que se acumule el vapor saturado a presión llegando a temperaturas mayores de 100oC sin que el agua ebulla. La temperatura y el tiempo de esterilización son diferentes esto depende del material que se esterilice, del volumen o densidad. La temperatura de esterilización que más se utiliza es de 121oC por 20 min a 1.1 atmosferas de presión. Cuando el volumen de lo que se está esterilizando es muy grande o denso como en los líquidos se puede aumentar el tiempo de exposición o la temperatura. En la autoclave se pueden esterilizar medios de cultivo tanto solidos como líquidos, soluciones, material de vidrio, gomas, plásticos, acero inoxidable y ropa de trabajo.

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