Proyecto: TakeCare: Pastelería para personas diabéticas

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INTEGRANTES:

Hernández Hernández Jacqueline

Marín Olguín Odaliss

Meraz García Yahaira

Pulgarín Nevárez Rufino

Reyes Andrade Maricarmen

OBJETIVO:

Hoy en día existe una gran variedad de alimentos categorizados como postres, el más consumido y común es el pastel, pues su sabor es variado y dulce, además de agradable al paladar; son disfrutados por todos, desde los más pequeños hasta los más grandes, no hay excepción como tal. Desafortunadamente un porcentaje no muy alto llega a tener dificultades para consumirlos o lo tienen prohibido hacer, esto, porque al ser alimentos por lo general dulces tienen un alto contenido de azucares y grasas que les hacen daño a su salud, estas personas son aquellas que padecen de diabetes, ya sea tipo I o tipo II.

Es por ello, que en base a la necesidad de estas personas de poder consumir estas delicias sin verse afectada su salud, se decide crear un alimento, el cual es un pastel libre de grasas saturadas y azucares, dirigido principalmente a todas aquellas personas que padecen diabetes, pero también siendo apto para el resto de la población, pues su sabor no se modifica, lo único diferente a los pasteles convencionales es que está elaborado a base de ingredientes naturales y bajos tanto en azucares como en grasas, lo cual es saludable y beneficioso para todos.

La diabetes es un tema prioritario en la atención y prevención de una salud, por ende es necesario promover una alimentación saludable, es ahí donde, decidimos crear un pastel con características ideales para las personas diabéticas.

Por lo que la necesidad que queremos satisfacer es el elaborar un pastel con características saludables en especial para estas personas diabéticas, ya que deseamos facilitar su consumo manteniendo los niveles de azúcar. Con términos médicos sabemos que la diabetes es una enfermedad crónica en la que el cuerpo no puede regular la cantidad de azúcar en la sangre, y dado que un gran porcentaje de los duranguenses padecen esta enfermedad.

Nuestro pastel que tiene como objetivo satisfacer el antojo de la personas principales de aquellas que padecen de la diabetes (tipo I y tipo II), ya que es bocadillo que contiene ingredientes reducidos en azúcar y en grasas saturadas; además de que está elaborado con insumos que ayudan a retrasar la absorción de grasas  e hidratos de carbono, así como, ayuda a reducir riesgo cardiovasculares y prevenir ataques cardiacos.

NOMBRE: 

TakeCare  

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SLOGAN:

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GIRO:

Pastelería y Repostería

MERCADO META:

En el municipio de Durango se detectaron 5,768 casos sospechosos de diabetes Tipo II y 56 casos de diabetes Tipo I, afectando principalmente en adultos entre los 20 a 59 años.

Por lo que nuestro mercado se enfoca en el toda la población del municipio de Durango, que tenga la intención de cuidar su salud.

PLATAFORMA QUE SE REALIZARÁ:

Wix, consideramos que es la mejor opción, ya que llega ser más dinámica para realizar nuestra página web; además de tener conocimientos básico de programación, se nos facilitara usar está plataforma; también de tener buenas plantillas en relación a nuestro negocio y ser completamente gratis.

ORGANIGRAMA:

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CONCLUSIÓN:

En concreto, la idea es que el lugar donde los pasteles sean elaborados esté al alcance de cualquier persona con el objetivo de ofrecer una amplia gama de pasteles libres de azúcares dañinas, pero igualmente atractivos en diseño y sabor.

La clave está en preparar estos postres con alternativas al azúcar que se utiliza comúnmente; por lo tanto, no afecta el metabolismo de los hidratos de carbono, no aporta calorías, y está especialmente formulado para diabéticos.

Gracias al uso de estos endulzantes alternativos y una preparación especializada (que deja fuera a las grasas), el abanico de oportunidades que se ofrecerá a los clientes será muy grande. De este producto no solo serán las personas diabéticas el único consumidor, puesto que estará dirigido para cualquier persona que quiera cuidar más de su alimentación y de su cuerpo. De esta manera las personas que padezcan diabetes no tendrán que privarse de gustos exquisitos y hacer su vida de una manera más normal.