Práctica 5. Morfología Celular y capacidad metabolica

INFORME 5

BIOLOGÍA GENERAL

MORFOLOGÍA CELULAR Y CAPACIDAD METABÓLICA

Programa: Ingeniería Bioquímica.

2022

PREGUNTAS

A. ¿Cómo actúan cada uno de los reactivos utilizados en la tinción de Gram?

B. ¿Qué relación existe entre la morfología macroscópica y la microscópica?

C. ¿Cuáles son los tipos de tinción y para que se utilizan?

D. ¿Por qué es importante la observación microscópica en un proceso biotecnológico?

E. Defina sustrato, enzima, producto y revelador en el contexto de pruebas bioquímicas.

Solución

1.  Las bacterias gram positivas y las bacterias gram negativas tienen diferente grosor en el peptidoglicano de su pared celular, lo cual cuando echamos el cristal violeta se nos van a teñir las gram positivas como las gram negativas. El Lugol hace que se fije el colorante del cristal violeta a las bacterias, el alcohol elimina el cristal violeta de las gram negativas y la safranina tiñe solamente las gram negativas que son las que quedan decoloradas. Por tanto las gram  positivas estarán teñidas de color violeta y las gram negativas de safranina.

1. La mayoría de las bacterias se multiplican rápidamente y son visibles como colonias cuando se las siembra en medios de cultivo sólidos adecuados. Morfología microscópica La forma de las bacterias al microscopio está determinada por la rigidez de su pared celular. Las bacterias pueden mantenerse unidas unas con otras después de la división celular, pero conservando siempre la independencia celular. Si el plano de división es único, podemos encontrar diplococos o cocos en cadena.

1. Tipos de Tinción

• Tinción de Gram.
• Tinción de Ziehl-Neelsen​
• Fundamento​
• Tinción de ácido alcohol resistencia​
• Tinción de endosporas.
• Tinción de estructuras específicas.
• Tinción de flagelos.

La tinción es una técnica que es muy frecuente en microscopía, microbiología, bioquímica, medicina, etc. Utilizada con el propósito de darle mayor resolución de la imagen del microscopio en donde se detallan más claramente ciertos organismos y tejidos. Además de esto, estas tinciones son utilizadas para resaltar organismos que se desean estudiar, en nuestro caso visualizar bacterias Gram positivas y Gram negativas a partir de ciertos cultivos

D. Porque cumplen muchas funciones beneficiosas para otros seres vivos y el ambiente, la observación microscópica puede permitir ver microorganismos que se puedan usar ampliamente para producir suplementos y aditivos, además de esto, los microorganismos que puedan observarse también pueden ser modificados geneticamente favoreciendo así procesos biotecnológicos

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