RECONOCIMIENTOS DE ELEMENTOS ORGANÓGENOS

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD EDUCACION

RECONOCIMIENTOS DE ELEMENTOS ORGANÓGENOS

I. Introducción:

Los elementos organógenos, llamados también biogenésicos, porque tanto Miller como Ponnanperuma demostraron que a partir de ellos es posible la materia orgánica, son fundamentalmente C, H, O, N. En general los compuestos orgánicos están constituidos por 96% de C, H, O, N y 4% de S, P, Ca, Mg, Fe, K, Na, I, Zn, etc., igualmente existen trazas de otros elementos. El cuerpo humano contiene 65% de O, 18% de C, 10% de H, 3% de N, 2% de P, otros 0.8%

II. Marco Teórico:

ANÁLISIS INMEDIATO

Son los procedimientos que permiten aislar a las sustancias puras de las mezclas variadas en que se encuentran. Sustancia pura o especie química es todo sistema homogéneo con propiedades fijas y constantes que resiste los procedimientos físicos y mecánicos del análisis. Son sustancias puras el agua, el alcohol, el benceno, el éter, la naftalina, el cloroformo.

ANÁLISIS ELEMENTAL CUALITATIVO

Investiga qué elementos constituyen o componen a una sustancia pura.

Sobre todo: C, H, O, N, S, P y X (halógenos)

III. Objetivos:

* Conocer las técnicas del análisis orgánico y familiarizarse con su uso

* Identificar los elementos organógenos presentes en la materia orgánica

IV. Materiales :

Vasos pp, tubos de ensayo, mortero, mechero de alcohol, pinza, cápsula de porcelana, fósforo, agitador, soporte universal, pera de vidrio, nuez

V. Reactivos:

Agua destilada, ácido clorhídrico, etanol, benceno, cloruro de sodio, ácido oxálico, ácido benzoico, óxido cúprico, agua de cal sodada, urea, papel tornasol, sodio, yema de huevo seco, hidróxido de sodio, sulfato ferroso, cloruro férrico, ácido nítrico, nitrato de plata, cloruro de bario, hidróxido de amonio, carbonato de sodio.

PRÁCTICA Nº 05: RECONOCIMIENTO DE NITROGENO

Reacciones:

1. ¿Para qué se lleva el sodio a fusión?

2. ¿Por qué la yema de huevo debe estar seca?

3. ¿Por qué se lleva el tubo al rojo?

OBSERVACIONES:

• Hay una reacción entre el agua y la sal.

• Hay una reacción entre el ácido benzoico y el benceno.

• Se aprecia que la formación de dos etapas en la pera de vidrio.

PRÁCTICA Nº 06: RECONOCIMIENTO DE HALOGENOS

Reacciones:

1. ¿Cómo se forma el HCN?

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