REFRACTOMETROS ABBE PRACTICAS DE LABORATORIO

PRACTICA 2

MANEJO DEL REFRACTOMETRO ABBE

OBJETIVO

Determinar el índice de refracción de diferentes sustancias

INTRODUCCIÓN

El índice de refracción de una sustancia se determina ordinariamente midiendo el cambio en dirección (refracción) de una radiación a cuando pasa a través de medios de diferente densidad.

n2 v1 sen 1

------- = -------- = -----------

n1 v2 sen 2

Es mucho más cómodo medir el índice de refracción respecto a algún medio distinto del vacío; con este objeto se emplea a menudo el aire como referencia, la mayoría de las recopilaciones de valores de n para líquidos y sólidos, que aparecen en la literatura son con referencia al aire, a temperaturas y presiones de laboratorio. Por fortuna el cambio en el líquido de refracción del aire con la temperatura y la presión es bastante pequeño, por lo que una corrección de las condiciones ambientales del laboratorio a condiciones estándar solo se necesita para el trabajo de máxima precisión.

La temperatura, la longitud de onda y la presión son las variables más comunes que afectan a la medición de un índice de refracción.

a).-Temperatura.- La temperatura influye en el índice de refracción de un medio principal por el cambio concomitante en la densidad.

b).- Longitud de onda de la radiación.- El índice de refracción de un medio de transporte disminuye gradualmente al aumentar la longitud de onda.

c) Presión.- El índice de refracción de una sustancia aumenta con la presión, debido al concomitante aumento de la densidad.

MATERIAL REACTIVOS

• Refractómetro ABBE Etanol

• Gotero Soluciones diversas

• Algodón o papel secante

• Tequila

• Gatorade

• Aceite Mennen

• Aceite Comestible, etc.

PROCEDIMIENTO

1.- Poner en funcionamiento el sistema de circulación del agua y ajustarse de tal manera que la temperatura sea de 20ºC

2.- Limpie los prismas con algodón o papel humedecido con etanol. Deje secar al aire

3.- Con el gotero y sin tocar los prismas colocar 2 o 3 gotas de agua en el centro de los prismas

4.- Leer el índice de refracción y grados Brix.

5.- Limpie los prismas con algodón o papel humedecido con etanol. Deje secar al aire

6.- Determine el índice de refracción de otras sustancias.

7.-Con el picnómetro determine la densidad del alcohol

RESULTADOS Y ACTIVIDADES

1.- Indique cada uno de los pasos para determinar el índice de refracción

2.- Elaborar una tabla donde se indique:

SUSTANCIA INDICE DE REFRACCION TEMPERATURA GRADOS BRIX

TEQUILA

GATORADE

ACEITE MENNEN

ACEITE COMESTIBLE

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