Raps O Colza

Raps o colza (Brassica napus)

Origen

La colza es una especie oleaginosa proveniente de Europa y Asia. Originalmente fue una maleza que a partir del mejoramiento genético se fue transformando, primero para la utilización de su aceite en la industria y posteriormente para alimentación animal y humana.

El cultivo de raps en Chile

Chile comenzó a cultivar raps en la década de los años 50; el cultivo se expandió hasta alcanzar unas 60 mil ha, principalmente en las regiones VIII, IX y X, para luego descender, en algunos años casi desaparecer, y en otros volver con cierta incertidumbre. El rendimiento promedio del cultivo se mantuvo bajo por bastante tiempo, para luego iniciar una curva ascendente que lo ha llevado a cerca de 3,5 Ton • ha-1.

Este cultivo actualmente ha despertado mucho interés ya que, además de producir aceite vegetal para consumo humano, también existe una alta demanda para su uso en la dieta de salmones por su alto contenido de ácidos grasos Omega-3, en reemplazo del aceite de pescado. Además, es una buena fuente para producir biodiesel.

Ventajas del cultivo, para la zona centro-sur (VIII, IX y X regiones)

- Condiciones Agroclimáticas; clima templado frío (bajas temperaturas para su desarrollo) y alta humedad.

- Suelo: francos de consistencia media, permeables, profundos y fértiles, con buen contenido de materia orgánica.

- Rotación: Se complementa en forma excelente con otros cultivos como cereales (trigo, cebada, avena y otros).

Limitantes del cultivo, para la zona centro sur (VIII;IX Y X regiones)

- Económicos: Costos de establecimiento del cultivo.

- Tecnológicos: cultivo destinado fundamentalmente a agricultores que incorporen alta tecnología.

- Superficie Disponible: suelos destinados a otros usos.

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