Reflexion sana alimentación

1. Reflexione acerca de las ventajas que usted como docente o acorde a la función que realiza tendría al implementar estrategias sobre la alimentación saludable y sostenible.

La sana alimentación es un hábito que debe adquirirse desde edad temprana y darle continuidad en casa y escuela. Como docente considero que algunas estrategias para aprender a comer son parte de la formación del estudiante, desafortunadamente no lo implementamos de forma idónea. Actualmente es común encontrarnos con chicos que padecen enfermedades relacionadas con los alimentos (obesidad, diabetes juvenil, problemas cardiacos, anorexia, bulimia etc), por lo que es necesario dar a conocer las ventajas que hay detrás de una dieta balanceada y apropiada para los jóvenes, como: mejora el rendimiento escolar, mejora la salud y previene enfermedades, disminuye el impacto en el ambiente, interviene en el autoestima del estudiante, entre otros.

2. ¿Qué estrategias didácticas de seguimiento propone para apoyar a sus alumnos con la finalidad de lograr cambios benéficos en su alimentación (mencione por lo menos 3)?

I.-  Bitácora de mis comidas: Se proporciona una hoja que indica las tres comidas del alumno, ahí registra lo que ingiere en una semana, se anota todo. Esto permite que el chico visualice lo que consume invitándolo a que reflexione sobre la calidad y cantidad que consume.

II.- Implementar un taller de comida saludable, por lo menos una vez por semana o mensual, invitando a la comunidad para participar e incluso armar un recetario.

III.- Cambiar paulatinamente los alimentos que se ofrecen en cooperativa escolar.

IV.-Invitar a la comunidad escolar a que una vez a la semana su almuerzo sean frutas, verduras y agua natural.

3. ¿Qué estrategias generaría para que usted y sus alumnos y/o colegas mejorarán su alimentación cotidianamente en sus entornos?

Comer por lo menos 3 frutas y tres verduras al día.

Beber solo agua simple

Hacer tres comidas y dos colaciones.

Respetar las porciones de alimentos de acuerdo a cada persona.

Cocinar en casa, evitando la comida rápida.

Evitar almacenar comida chatarra en casa.

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