¿Represetan los alimentos trasngenicos un peligro para el consumo humano?

Universidad Abierta y a Distancia de México

¿REPRESETAN LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ALGUN PELIGRO PARA LA SALUD Y EL MEDIOAMBIENTE?

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UNIDAD 1

FUNDAMENTOS DE INVESTIGACIÓN

ACTIVIDAD 2

EVIDECIA DE APRENDIZAJE

Elaborado por: Jesús Gabriel Orozco Trevizo

Fecha: 02 de junio de 2016

Objetivó.

Realizar una investigación con fuentes confiables sobre el posible peligro que representan los productos transgénicos para el consumo humano y el medio ambiente. Propagar los resultados de investigación y educar a la población para eliminar los tabús que surgen a base de la falta de información.

Justificación.

Desde 1980 los biólogos han utilizado la ingeniería genética para modificar los cultivos de diferentes tipos de plantas con diferentes propósitos, entre ellos se encuentran el hacer los cultivos resistentes a las plagas y a los herbicidas.

A partir de entonces mucho se ha especulado sobre si estas pantas modificadas genéticamente representan un peligro para la salud de las personas y/o el medioambiente. Después de años de investigación la Academia Nacional de Ciencias de EE UU concluyo que las plantas de procedencia transgénica no son diferentes de las que no son modificadas genéticamente y que no existe prueba alguna de que las mismas tengan un impacto negativo en la salud de las personas. Los estudios realizados con animales y aquellos donde se estudió la composición química no revelaron alguna diferencia en cuestiones de salud entre el consumo de una planta transgénica y una que no lo es. Otra información que se obtuvo mediante el estudio es que las plantas transgénicas modificadas para ser resistentes a ciertas plagas han supuesto un beneficio respecto a la salud humana ya que se reducen las intoxicaciones por pesticidas. Tampoco se encontró alguna prueba concluyente de que las plantas modificadas genéticamente sean causantes de algún problema medio ambiental, sin embargo, se reconoce que se existe una resistencia de los transgénicos a ciertos herbicidas, lo cual está causando que otras plantas e insectos desarrollen una inmunidad a los herbicidas utilizados en los campos donde se cultivan los organismos modificados genéticamente (OMG). El artículo publicado menciona que los genes de los productos transgénicos acaban invadiendo campos de cultivo que no lo son, aunque estos no han provocado ningún impacto en el medio ambiente.

Aun a pesar de que un estudio respaldado con más de 30 años de investigación y actualizado año tras año que demuestra y prueba que la cultura popular está en un error, se sigue juzgando a los cultivos transgénicos de cancerígenos y que rompen el equilibrio del medio ambiente. El temor aún sigue presente para los más puristas, lo cierto es que de abrazar por completo los alimentos transgénicos estos podrían dar un equilibrio al planeta, eliminado plagas de insectos que solo perjudican a los cultivos, eliminado el uso de pesticidas cancerígenos y también permitiendo la modificación de semillas para enriquecer su contenido vitamínico, mismas que podrían ser utilizadas para eliminar el hambre de lugares que se encuentran en pobreza extrema.

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