Resumen biotecnología

Biotecnología

Técnicas utilizadas en la manipulación de los organismos o partes de ellos para mejorarlos o para la obtención de nuevos productos.

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Técnicas biotecnológicas

ADN recombinante: En ella es posible aislar y manipular un fragmento de ADN de un organismo para introducirlo en otro. Se forma al intercalar un segmento de ADN extraño en un ADN receptor.

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Enzimas

Es una biomolécula (proteína) cuya función varía según la información genética, pero tiene la función de catalizar, es decir,  ayudar a que las reacciones se realicen en menos tiempo.

[pic 4]Propiedades:

-Son específicas y reversibles

-Actúan sobre un sustrato (compuesto que se transforma en producto)

-Posee un sitio activo que reconoce y se une al sustrato

-La unión de la enzima con el sustrato forma el complejo enzima-sustrato

-De la formación del complejo, se produce el producto

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Metabolismo de las enzimas                                    [pic 6]

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Velocidad de reacción:

pH, Temperatura, Concentración de sustrato Presencia de inhibidores

Mutaciones

Corresponden a cambios en la información genética producto de alteraciones en el ADN, genes, cromosoma o cariotipo.

Se producen en células somáticas (se extinguen con la muerte del individuo, a menos que sea asexual) y en sexuales (trascendiendo a la descendencia). También pueden ser naturales (espontáneas)  o inducidas (provocadas por agentes externos).

Pueden clasificarse:

Según sus efectos en el fenotipo

Perjudiciales: Provocan la alteración de una proteína, que puede significar una desventaja para la sobrevivencia de un individuo e incluso ocasionarle la muerte.

Neutras: No afectan la supervivencia del organismo.

Beneficiosas: Aumentan la probabilidad de supervivencia.

Según el tipo celular afectado

Somáticas: Afectan a las células de un tejido, distinto al germinal, por lo que no se heredan.

Germinales: Afectan a las células que originan gametos o a los gametos. Estas mutaciones pueden transmitirse a futuras generaciones

De acuerdo con la extensión de material genético afectado

Génicas o puntuales: Afectan a la secuencia de nucleótidos de un gen determinado. (Sustitución, Inversión,             Translocación, Inserción y Delección) cambio de base nitrogenada

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