Secado Por Aspersion

Cálculos (Método Analítico)

Calculo de la humedad y % humedad relativa.

Para la humedad relativa 1 tenemos que:

Con

Condiciones del aire a la salida del equipo.

2)

Para la humedad relativa 2 tenemos que:

Cantidad de aire seco

Volumen.

Calor.

MÉTODO GRÁFICO

Con los datos experimentales

Entrada

Tbh=18°C De la carta psicométrica Y’= 0.014kga/kgas

Tg=24°C @ 585mmHg: YR=52%

Salida

Tbh=22°C De la carta psicométrica Y’= 0.015 Kga/kgas

Tg=40°C @ 585mmHg: YR=23%

Cantidad de aire seco

Volumen.

Calor.

Humedad contenida en el producto

%solidos=73.21/378=0.1936*100=19.36% en concentración de solidos

Datos Método Analítico Método Gráfico % de error (E)

Y´1 0.0139 Kga/Kgas 0.014 Kga/Kgas 0.7143

Y´2 0.0142 Kga/Kgas 0.015 Kga/Kgas 5.33

G1

Vh

V

Q

%solidos Obtenido= 19.36 Esperado= 30%

...