Seguimiento al Abasto Lagunitas

10/01/2020 - Seguimiento al Abasto Lagunitas

Conforme a la reunión y mesa de trabajo se denotaron los siguientes puntos como problemática principal:

• Bajo aprovechar temporalidad generados por los cambios operativos la llave (distribución).
• Muebles vacíos o con un sin un frente dado las plantillas insuficientes en tienda o mercancía para el llenado, con principal afectación a los productos de guía de mercadeo.

Lo anterior puede resumirse en la necesidad de incrementar la capacidad instalada para el abasto a tiendas de Cedis La Llave. Para realizar esto es necesario desarrollar los siguientes puntos:

• Generación de pronóstico anual de necesidades (Plan Maestro de Necesidades).  

• Como base se tomará presupuesto anual generado por Luis López y Gabriela Barrera por Monto – Categoría.
• Considerar posibles temporalidades, nuevas aperturas y crecimiento anual esperado.
•  CDS analizara el cómo desglosar por demanda SKU- Tienda y transferirlo a UMS de la Llave; trasferir monto (valor) a mezcla (volumen).
• Definir Política de Servicio para el Abasto y Surtido (Transporte).
• Definir Política para la generación de pedidos manuales (Necesidades extraordinarias) y la reducción de estos.
• Analizar la demanda en UMS del PMO de Cedis La Llave y su distribución en una demanda lineal.

• Definir Catálogo de tiendas Lagunitas - Gabriela Barrera – Planeación- Operaciones AS. Lagunitas.

• Consideraciones de espacio en Mueble vs Venta vs Desplazamiento.
• Analizar catalogo del tendero o productos top de este grupo de clientes y sus implicaciones en las ofertas (Variaciones del ticket o venta).

Como una solicitud adicional se plantea un plan alterativo para el abasto de las tiendas y la reducción del impacto en la operación de la llave categorizas en 2 opciones:

• Habilitar un Cedis Secundario para el abasto de las tiendas. (No se han evaluado las implicaciones).
• Llenado de tienda, pedido automático entregado al 100% de la generación de lunes 13 y entrega de pedido miércoles 15 (Rol L - M - V) para el caso de martes generado  14 y se entrega 16 (Rol M  J – S).

• Tiendas en primera prueba de abasto:

• T167 Polanco (Rol M - J – S).
• T174 Tonalá (Rol L -M – V).
• T206 Presa Osorio II (Rol L - M – V).

• Redefinir niveles (puntos de surtido mínimo y máximo) para materiales analizados (Pendientes de compartir por operaciones lagunitas) como críticos o con detalle con base a un múltiplo a la unidad de medida de salida:        

• Para UMS en unidades de gran volumen bajar el punto de reorden.
• Punto de reorden a mínimo de venta diario promedio.

...