Seguridad alimentaria y soberanía alimentaria.
Enviado por katherineyuja • 9 de Noviembre de 2016 • Tarea • 404 Palabras (2 Páginas) • 194 Visitas
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Objetivos
- Dar a conocer las diferencias entre los términos de seguridad alimentaria y soberanía alimentaria.
- Saber que ambos conceptos son un derecho fundamental para todos los pueblos tanto de países desarrollados como no desarrollados para una vida activa.
- Llegar a comprender que la seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria a pesar de sus diferencias están ligadas la una con la otra.
- Tener un conocimiento claro de todo lo que envuelve la seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria como futuros profesionales de la nutrición.
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SOBERANIA ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIA | SOBERANIA ALIMENTARIA | |
ORIGEN | De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el concepto de seguridad alimentaria aparece en los años 1970. En 1990, la definición incluía la capacidad de asegurar que el sistema alimentario provea a toda la población del aprovisionamiento alimentario y nutricionalmente adecuado a largo plazo. | En el año de 1996, la sociedad civil fue llamada a contribuir a la Cumbre Mundial de la Alimentación por parte de la FAO en un foro paralelo, el Foro Mundial por la Seguridad Alimentaria, durante el cual la Vía Campesina lanzó este principio de la Soberanía Alimentaria. |
DEFINICION | Es cuando todas las personas tienen en acceso tanto físico como económico en todo momento a suficientes alimentos, seguros y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias y sus preferencias en cuanto a los alimentos para llevar una vida saludable. | Es la facultad de cada pueblo para definir sus propias políticas agrarias de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria. |
ENFOQUE | Plantea asegurar una producción suficiente de alimentos con garantías de inocuidad, sin tener en cuenta aspectos culturales locales como: qué, quiénes, cómo, dónde y a qué escala se hará la producción de alimentos. | Promueve el comercio transparente y el control de toda la cadena alimentaria lo que garantiza una renta digna para todos los pueblos y derecho de los consumidores para controlar su propia alimentación y nutrición. |
COMO UN DERECHO | Es un derecho de todas las personas a tener una buena seguridad alimentaria. Es por esto que el Estado o gobierno de todos los países deben ayudar a todos aquellos que no gozan de este derecho a los alimentos mediante la creación de oportunidades para que se ganen el sustento. | Todos los pueblos tienen derecho a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecológica, y su derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo. |
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