Sterculiaceas

1. FAMILIA DE LAS ANONACEAE

Comprende 125 géneros 2050 especies d árboles, arbustos, y bejucos leñosos a menudos aromáticos de las regiones tropicales y pocas especies de regiones templadas. Del orden magnoliales, son útiles por sus frutos comestibles, de sus maderas se fibra para la textileria y aceites esenciales, perfume y shamphoo. En el Ecuador se conocen 25 géneros 106 especies, 20 endémicas. Distribuidas en climas tropical, subtropical y templado. Costa, Andes y Amazonia, desde los 0 hasta los 3000 m.

1.2. CARACTERISTICAS BOTANICAS

TAMAÑO: árboles o arbustos, y bejucos

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HOJAS: alternas en dos hileras, simples, pinadas, enteras y aromáticas sin estipulas.

FLORES: generalmente verdes o amarillentas, usualmente cualifloras, espiraladas, actinomorfas, perfectas o algunas abortadas, teminales laterales o axiliares, solitarias o en grupos de 2-3.

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• Cáliz: Dialisépalo constituido por tres sépalos.

• Corola: Dialipétala con tres o seis pétalos, en el primer caso alargados, en el segundo formando dos series de tres pétalos los internos redondeados, valvares los externos acorazonados, y más gruesos. La coloración de los pétalos es amarillo verdoso, de constitución más o menos carnosa.

• Androceo: Estambres numerosos de grandes anteras y cortos filamentos, dispuestos en forma helicoidal sobre la prolongación del receptáculo.

• Gineceo: Con numerosos carpelos que se cierran independientemente constituyendo un gineceo apocárpico, los carpelos se disponen de modo helicoidal sobre la prolongación del receptáculo por encima de la inserción de los estambres. El eje formado por la prolongación del receptáculo es cónico por tanto al androceo como al gineceo se le denomina androginóforo.

FORMULA FLORAL: K3C3+3A6+G14-20

FRUTO: Por poseer la flor gineceo apocárpico, cada carpelo origina independientemente un fruto en baya estos se sueldan formando un fruto agregado denominado poli-baya.

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• SEMILLAS: Numerosas, de color oscuro, duras y brillante. Endospermo abundante y embrión pequeño.

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1.2. ESPECIES CULTIVADAS

Annona cherimola Mill.

Annona montana Macfad.

Annona muricata L.

Annona squamosa L.

Crematosperma R.E. Fr.

Crematosperma megalophyllum R. E. Fr.

Crematosperma pedunculatum (Diels) R. E. Fr.

Rollinia A. St.-Hil.

Rollinia andicola Maas & Westra

Rollinia dolichopetala R.E. Fr.

Rollinia hispida Maas & Westra

Rollinia mucosa (Jacq.) Baill.

2. FAMILIA DE LAS LAURACEAS

Según López, Cáceres (2001). “Familia Lauraceae”. Planta arbóreas o arbustivas de hojas caducas, simples, generalmente dispuestas de forma alterna, de consistencia coráceas y que carecen de estipulas.

2.1. CARACTERISTICAS BOTANICAS

TAMAÑO: Árboles de hasta 50 m o arbustos, usualmente perennifolios, raramente hiervas trepadoras parásitas. Indumento de pelos simples, unicelulares, o bien son glabros.

Hojas: alternas a opuestas o aparentemente verticiladas, simples, enteras (muy raramente lobuladas), a menudo coriáceas, la haz verde brillante y el envés glauco, raramente las hojas jóvenes diferentes de las adultas.

FLORES: son pequeñas y se reúnen en inflorescencia; son regulares, unisexuales o hermafroditas, con un perianto formado por varias piezas libres de similar aspecto.

Androceo: está formado por varios estambres dispuestos en 3 a 4 verticilos.

Gineceo: es supero y tiene un solo carpelo. El fruto es carnoso, con una semilla, y está rodeado de un receptáculo en la base.

FORMULA FLORAL: K6C6A9-12G (1)

FRUTO: de forma subesférica a claviforme o elipsoidal, en baya monosperma, a veces el receptáculo y el pedicelo del fruto agrandados y formando una cúpula leñosa a carnosa alrededor del fruto completo o sólo de la base (aspecto de bellota) formando una cúpula, frecuentemente coloreados, o bien una drupa con un endocarpo apenas desarrollado. Exocarpo usualmente brillante, a veces céreo, negro a púrpura oscuro, raramente de otro color, mesocarpo usualmente carnoso, apenas o muy engrosado, con numerosos eleócitos y células.

SEMILLAS: con testa delgada, sin endospermo, embrión recto, bien desarrollado, con cotiledones muy grandes, más o menos esferoidal.

2.2. ESPEIES CULTIVADAS

Aiouea Aubl.

Aiouea dubia (Kunth) Mez

Aniba Aubl.

Aniba formosa A.C.Sm.

Aniba hostmanniana (Nees) Mez

Aniba muca (Ruiz & Pav.) Mez

Aniba riparia (Nees) Mez

Beilschmiedia Ness

Beilschmiedia sulcata (Ruiz & Pav.) Kosterm.

Cinnamomum Schaeff.

Cinnamomum triplinerve (Ruiz & Pav.) Kosterm

3. FAMILIA DE LAS CHENOPODIACEAE

La familia de las Chenopodiaceae con 100 géneros y 1.400 especies reúne especies herbáceas, anuales o perennes, y algunas veces arbustivas, generalmente adaptadas a vivir en un sustrato con elevada concentración salina. El aparato vegetativo suele ser suculento y las hojas, que pueden estar en parte o totalmente reducidas, son opuestas o alternas.

3.1. CARACTERÍSTICAS BOTANICAS

TAMAÑO: Plantas herbáceas o arbustivas.

Hojas: Alternas u opuestas, simples.

Inflorescencias: Cimosas, espiciformes, y, muy a menudo, con brácteas.

Flores: hermafroditas o unisexuales, actinomorfas, a menudo con bractéolas. Periantio sepaloide, con 3-5 piezas soldadas; a veces ausente. - 1-5 estambres. - Gineceo con ovario súpero o semiínfero, de 1 carpelo. Fruto en aquenio.

3.2. ESPECIES CULTIVADAS.

Beta L.

Beta vulgaris L.

Chenopodium L.

Chenopodium album L.

Chenopodium ambrosioides L.

Chenopodium glaucum Sod.

Chenopodium murale L.

Chenopodium quinoa Willd.

Salicornia L.

Salicornia fruticosa (L.) L.

4. FAMILIA DE LAS AMARANTHACEAE

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