TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA.

TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA. Transformación Química. Son aquellos o cambios Que afectan la composición de la materia. En las transformaciones químicas se producen reacciones químicas por cuanto dos o más sustancias entran en contacto para formar otra sustancia diferente. Es posible que cuando ocurra la reacción se den desprendimiento de gases, cambios de temperatura color, llama o explosión

En los cambios químicos se forman nuevas sustancias. Ejemplos. La combustión del papel. Corrosión de un metal. Reacción del cobre (Cu) con el ácido nítrico (HNO3 ). Ácido clorhídrico (HCL) y zinc (Zn).

Actividad 1. : Escriba ejemplos de reacciones químicas donde se den estos casos.

2 CLASES DE MATERIALES:

La materia se puede presentar como sustancia pura o como mezcla.

Las sustancias puras son aquellas que están compuestas por un solo tipo de materia, tienen composición fija y se pueden caracterizar por una serie de propiedades específicas.

Según la composición química las sustancias puras se clasifican en: SUSTANCIAS SIMPLES O ELEMENTOS QU{IMICOS y SUSTANCIAS COMPUESTAS O COMPUESTOS QUÍMICOS.

Elemento químico o sustancias simples. Son sustancias puras, que no pueden descomponerse en otras más sencillas y se encuentran clasificados en la TABLA PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS y se representan por símbolos químicos.

Se clasifican en: Metales, Metales de transición, Metaloides, No metales, Gases Nobles, Lantánidos y Actínidos.

Actividad 2.Utilizando la tabla periódica dar cinco ejemplos de cada uno. (Organizar un cuadro con los siguientes datos: Nombre. Símbolo. Clasificación. Número atómico (Z). Masa Atómica (A). Ubicación en la tabla periódica y estado físico).

COMPUESTO QUÍMICO. Son sustancias puras formadas por la combinación química de dos o más elementos en proporciones definidas.

Los compuestos se representan por formulas químicas que muestran la composición química. Los símbolos de los elementos que forman el compuesto y la proporción que existe entre ellos.

Se clasifican en INORGÁNICOS Y ORGÁNICOS.

Los Inorgánicos son aquellos que no contienen carbono como elemento principal y se clasifican en. Óxidos básicos, Óxidos ácidos o anhídridos, Hidruros, Ácidos y Sales.

Actividad No 3. Dar tres ejemplos de cada uno organizados en un cuadro (Formula química, Nombre, clasificación y composición.

Compuestos orgánicos son aquellos que contienen al carbono como elemento principal y se clasifican en: HIDROCARBUROS:ALCANOS,ALQUENOS, ALQUINOS, HIDROCARBUROS CICLICOS,HIDROCARBUROA AROMATICOS, DERIVADOS HALOGENADOS.

COMPUESTOS OXIGENADOS: ALCOHOLES, FENOSLES, ÉTERES, ALDEHIDOS, CETONAS, ÁCIDOS Y ÉSTERES.

COMPESTOS NITROGENADOS: AMINAS, AMIDAS NITRILOS Y NITROCOMPUESTOS.

ACTIVIDAD. No 4. Completar el siguiente cuadro.

CLASIFICACIÓN DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS

HIDROCARBUROS

Nombre de la función Grupo funcional y fórmula general Ejemplo: Formula y Nombre

Alcanos (Parafinas)

Alquenos (Olefinas) -

Alquinos (Acetilenos)

Hidrocarburos cíclicos

Hidrocarburos aromáticos

Derivados halogenados

COMPUESTOS OXIGENADOS

Nombre de la función Grupo funcional y fórmula general Ejemplo

Alcoholes

Fenoles

Éteres

Aldehídos

Cetonas

Ácidos

Éteres (y sales)

COMPUESTOS NITROGENADOS.

Nombre de la función Grupo funcional y fórmula general Ejemplo

Aminas

Amidas

Nitrilos

Nitrocompuestos

Respuesta de aki pa bajo

LAS MEZCLAS.

Son uniones físicas de sustancias en las que la estructura de cada una de ellas cambian, sus propiedades químicas permanecen constantes y las proporciones pueden cambiar, se pueden separar por medios físicos.

Las mezclas pueden ser HOMOGÉNEAS (En líquidos si se percibe como una sola fase reciben el nombre de soluciones o disoluciones.) Las HETEROGÉNEA. (Pueden ser suspensiones o coloides)

Ejemplos: Heterogéneas se pueden ver sus fases y/ componentes:

tierra y agua

ensalada

sopa de pasta

aceite y vinagre

medicinas infantiles (suspensiones)

refresco con gas

gis disuelto en agua

Arena con agua

aceite y refresco

aderezo de ensalada.

Homogéneas, no se distinguen a simple vista sus componentes.

Agua con azúcar

agua de mar

aire

refresco sin gas

sopa de verduras licuada

vinagre

vino

detergentes líquidos

café americano

te

bronce

oro de 18 K

METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS.

En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y compuestos que es necesario separar y purificar, para estudiar sus propiedades tanto físicas como químicas.

Los procedimientos físicos por los cuales se separan las mezclas se denominan métodos de separación, que son los siguientes: DECANTACIÓN,,,FILTRACIÓN,EVAPORACIÓN,DESTILACIÓN,CENTRIFUGACIÓN,CRISTALIZACIÓN,CROMATOGRAFÍA.

Actividad No 5. Completar el siguiente cuadro:

Nombre del Método Explicar el método Instrumentos utilizados y Usos del método.

En Sólidos:

1.Separación Manual o tamizado Este método se utiliza cuando las porciones constituyentes de la mezcla son de tamaños, formas y colores distintos, para que, con las manos o con auxilio de otros instrumentos como las pinzas, sean separados unos de otros. Manos, Pinzas , etc..

2, Levigación. Es el lavado de sólidos, con una corriente de agua. Los materiales más liviano son arrastrados una mayor distancia, de esta manera hay una separación de los componentes de acuerdo a lo pesado que sean. Agua, materiales livianos.

En Solido-Liquido:

1.Decantación Es necesario dejarla reposar para que el sólido se sedimente, es decir, descienda y sea posible su extracción.

por acción de la gravedad. A este proceso se le llama desintegración basica de los compuestos o impurezas; las cuales son componentes que se encuentran dentro de una mezcla, en una cantidad mayoritaria.

filtro, Conducto delgado por donde pasa el liquido

2.La filtración proceso de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante un medio poroso, que retiene los sólidos

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