Trabajo De Fisicoquimica

ACT 2.Reconocimiento general y de actores

María del Pilar Perea Trujillo

Código 1110513583

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

CEAD IBAGUE

04 mar. 13

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo tiene como finalidad dar a conocer el contexto del curso transferencia de momentun, sus aplicaciones, sus finalidades y sus campos de acción

Tipos de preguntas y ejemplos

Preguntas de Selección Múltiple con Única Respuesta - (Tipo I)

Este tipo de preguntas constan de un enunciado, un conector y cuatro opciones de respuesta. Las opciones aparecen identificadas con las letras A, B, C y D. Solamente UNA de las opciones responde correctamente a la pregunta.

Preguntas de Selección Múltiple con Múltiple Respuesta (Tipo II)

Este tipo de pregunta está conformada por un enunciado, un conector y cuatro opciones de respuesta identificadas con los números 1, 2, 3 y 4. Las instrucciones para responder este tipo pregunta son las siguientes:

Seleccione la respuesta correcta de acuerdo con las instrucciones del cuadro que aparece a continuación.

Preguntas de Selección Múltiple con Múltiple Respuesta (Tipo II)

1 - El propósito de estudio de la Unidad 1 del curso es:

1- Estudiar las operaciones y procesos unitarios.

2- Relacionar la transferencia de masa con la transferencia de momentun.

3- Describir la transferencia de momentun.

4- Estudiar la estática de fluidos.

RESPUESTA: D

2- Las actividades de foro encontrados en el curso son:

1- Reconocimiento de unidades y los trabajos colaborativos

2- Reconocimiento de actores y trabajos colaborativos

3- Lecciones evaluativas y trabajos colaborativos

4- Reconocimiento de actores, lecciones evaluativas y trabajos colaborativos

RESPUESTA: D

Pregunta de Selección Múltiple con Única Respuesta - (Tipo I)

3 – Para el desarrollo del Trabajo Colaborativo de la primera unidad se solicitan desarrollar las actividades de:

A- 3 prácticas virtuales

B- 4 prácticas virtuales

C- 5 prácticas virtuales

D- 6 prácticas virtuales

RESPUESTA: B

4. ¿De cuantas unidades y actividades por unidad se componen el curso de transferencia de calor?

A) Tres unidades y cuatro actividades por unidad.

B) Tres unidades y tres actividades por unidad.

C) Cinco unidades y tres actividades por unidad.

D) Dos unidades y cinco actividades por unidad.

RESPUESTA: A

5. ¿El Carácter del curso de transferencia de calor dentro su plan de estudio es?

A) Metodológico.

B) Teórico.

C) Mixto.

D) Mixto y Teórico

RESPUESTA: A

6. ¿Cuál es el puntaje máximo del Examen Final?

A) 160

B) 100

C) 150

D) 200

RESPUESTA: D

7. ¿Cuál es el puntaje máximo de las actividades de la tercera Unidad?

A) 93

B) 135

C) 100

D) 50

RESPUESTA: A

8. ¿Cuántos puntos máximos tiene los trabajos colaborativos?

A) 10

B) 20

C) 50

D) 75

RESPUESTA: C

9- Las lecciones evaluativas del curso inician:

A)- Una vez termine el quiz de reconocimiento del curso

B)- Desde el inicio del curso

C)- Después de la actividad de revisión de presaberes

D)- Después los trabajos colaborativos.

RESPUESTA: C

10- ¿Cuantos créditos se desarrollan en este curso?

A)- 2

B)- 3

C)- 4

D)- 5

RESPUESTA: B

TABLA DE RESPUESTAS

PREGUNTA RESPUESTA

1 D

2 D

3 B

4 A

5 A

6 D

7 A

8 C

9 C

10 B

Importancia de la transferencia de momentun en la ingeniería de alimentos

El estudio de las transformaciones, que técnicamente reciben el nombre de transferencias y sobre las cuales se fundamentan las operaciones unitarias es fundamental en la ingeniería de alimentos ya que este conocimiento se considera como una columna vertebral porque en todo proceso productivo interviene cambios físicos y químicos, gracias a la transferencia de momentun se puede razonar específicamente sobre el manejo de fluidos y de sólidos, para aplicar en las diferentes operaciones que tienen lugar en la industria. Gracias a esto se puede entender mejorar las etapas de los procesos logrando mayor productividad, eficacia y eficiencia

Además la transferencia de momentun es una herramienta para identificación de los requerimientos de energía en los diferentes procesos industriales, así como de los cambios que tienen los diferentes materiales involucrados en los procesos, la identificación de la articulación entre las operaciones en la industria de conservación y procesamiento de alimentos, con la proyección de planes de producción industriales coherentes

Un ingeniero de alimentos debe ser apto para desarrollar diseñar, y operar, tanto proceso como equipos.

Debe tener la habilidad de operar las plantas en forma eficiente, segura y económica para procesar materiales y obtener un producto con las características exigidas por el consumidor.

En consecuencia requiere sólidos conocimientos teóricos y una adecuada preparación, objetivamente práctica, lograda en los laboratorios y plantas pilotos.

Con

...