Trabajo de investigación de química

Trabajo de investigación de química

Introducción:

Veremos dos trabajos donde se podrá apreciar la mezcla de reactivos, sus características al mezclarlas, la diferencia entre una mezcla heterogénea & homogéneas, etc.

Trabajo 1

Reactivos:

* Cloruro de sodio (NaCl)

* Azúcar o sacarosa (C12 H22 O11)

*Agua destilada

Materiales:

*Cinco vasos precipitado de 250m L

*Talco

*Gel para el cabello

*Gelatina recién preparada, en disolución

*Linterna o apuntador laser

*Cucharada pequeña

Procedimiento

1.Disuelvan una cucharada de sal en uno de los vasos precipitado que contenga 250mL de agua.

2. Repitan el paso anterior con el azúcar, el talco, el gel para el cabello & la gelatina. Rotulen los vasos con el nombre dela sustancia que contiene.

3. Monten el sistema al interior de una habitación con baja o escasa luminosidad tal como se señala en la fotografía.

4. Con la ayuda de la linterna o apuntador laser, iluminen cada vaso (como muestra la fotografía). Registren sus observaciones.

R: En algunos vasos cambio de color, como era su estructura antes, dado lo que ah medida le íbamos echando.

Análisis de resultados

A. ¿En qué mezclas se puede observar la trayectoria de la luz y en cuales no?

R: Gel: No pasa la luz.

Azúcar: Si pasa la luz

Talco: Si pasa la luz

Sal: Si pasa la luz

Gelatina: No pasa la luz

B. ¿Por qué no lograron observar la trayectoria del apuntador laser en todas las mezclas? Fundamenta tu respuesta.

R: No pasa en el gel ni en la gelatina por la oscuridad que le dan dichos materiales al agua. (Le hace un tipo de obstrucción a ala luz)

C. Averigüen, usando distintas fuentes de información, las principales diferencias entre los coloides y las emulsiones. ¿Qué coloides y emulsiones utilizamos en la vida diaria? Mencione tres ejemplos de cada uno

R: Un coloide es suspensión coloidal es un sistema fisicoquímico y emulsión es una mezcla estable.

Ejemplo de coloides en la vida cotidiana: La espuma de la cerveza, espuma de afeitar y la leche.

Ejemplo de las emulsiones: La mantequilla, la mayonesa y la leche y la crema (no crema para la piel, sino dela comestible).

Trabajo 2

Reactivos:

*Etanol (C2H5OH)

*Aceite comestible

*Vinagre casero

*Sulfato de cobre(ll) (CuSO4)

*Agua destilada

Materiales:

*Siete tubo de ensayos

*Gradilla

*Cuatro pipetas de 5mL

*Espátula

*Balanza

Procedimiento

1.Tomen siete tubos de ensayo y numérelos. Preparen en cada uno las mezclas, según la siguiente tabla.

TUBO COMPONENTE 1 COMPONENTE 2

1 2 mL de etanol 5mL de agua

2 3mL de aceite comestible 5mL de vinagre casero

3 3mL de aceite comestible 5mL de agua

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