Técnicas Turbidimétricas

La turbidimetría mide la disminución dela luz transmitida a través de una suspensión de partículas utilizando para ello un espectrofotómetro (detector en la misma dirección del haz de luz, se mide A o T). Se suele utilizar para solucionesconcentradas (para que haya una buena disminución de la luz transmitida). La turbidimetría y la nefelometría tienen una granvariedad de aplicaciones y permite trabajar con muestras gaseosas, liquidas e incluso con sólidos transparentes. La formación de precipitados difíciles de filtrar, como por ejemplo los gelatinosos o los detamaño de partícula muy pequeño, suelen proporciona suspensiones ideales para la aplicación de técnicas basadas en la dispersión de la luz que sustituye a las técnicas gravimétricas. Este tipo deaplicación es son frecuentes en laboratorios analíticos, laboratorios clínicos y en plantas de procesos. Las medidas de dispersión de la luz se utilizan también para determinar la concentración de humos,polvo, niebla, aerosoles, etc. A pesar de que los términos turbidimetría y nefelometría suelen restringirse a aquellas aplicaciones en las que se mide la concentración de partículas en suspensiónexisten también otros tipos de aplicaciones basados en las medidas de dispersión de la luz. Entre ellas podemos citar la determinación de la forma y tamaño de las partículas así como la de los pesos,moleculares (especialmente en el caso de polímeros).

MATERIALES Y REACTIVOS:

* 6 tubos de ensaye

* Agar nutritivo

* Agar láctico

* Espectrofotómetro

* Levadura en polvo

*Equipo de calentamiento

PROCEDIMIENTO:

1) Tomar la levadura y pesar las cantidades que se van a preparar.

2) Después agregamos las cantidades de levadura a todos los tubos respectivamente a...

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