Título de la práctica: Técnica de lavado de manos

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PORTADA

Asignatura: Higiene en el manejo de los alimentos

Título de la práctica: Técnica de lavado de manos

Practica: #3

Grupo: 2°B T/M

Integrantes: Leonardo Cabrera Camarena, Javier Alberto Guzmán Coutiño

Docente: Eduardo Cruz Cabrera

Fecha de entrega: 25/03/2018

Índice

PORTADA        1

Índice        2

Resumen:        3

Marco teórico:        4

Objetivos:        5

Objetivo general:        5

Objetivo específico:        5

Material y Métodos:        6

Material:        6

Métodos        6

Resultados:        8

Discusión:        9

Conclusiones        10

Referencias:        11

Resumen:

La técnica de lavamos de manos:

Todos sabemos que la eliminación de la mayor parte de la suciedad que almacenamos en nuestras manos es de suma importancia, ya que por medio de estas podemos contagiarnos o contaminarnos de alguna bacteria que puede ser dañina para el cuerpo.

La técnica del lavado de manos tiene como objetivo la eliminación de la suciedad, materia orgánica y flora transitoria de las manos.

En esta práctica aprendimos la forma correcta de la realización de dicha técnica denominada “lavado de manos” Comenzamos preparando el material que ocupamos para la realización de esta técnica, posteriormente humedecimos ambas manos para posteriormente proceder a colocar una cantidad generosa de jabón en ambas manos, frotamos las manos y con la ayuda de un cepillo cepillamos las uñas (siempre hacia abajo manteniendo la mano con el pucho en dirección al cielo) cuando ya teníamos cepilladas las uñas lo que hicimos fue enjuagar las manos creando parábolas con nuestras manos, haciendo un movimiento circular que iba de abajo hacia arriba para luego tomar un pedazo de papel y secarnos una mano dándonos palmadas suaves de en toda la manos, procurando empezar desde la parte superior de estas hasta llegar a los codos  y repetimos lo mismo con la otra mano, al final nos aplicamos una pequeña cantidad de gel antibacterial.

Marco teórico:

• Aspectos Epidemiológicos e Importancia del Lavado de

Manos

Las infecciones relacionadas con la atención sanitaria se producen en todo el mundo y afectan tanto a los países desarrollados como a los de escasos recursos. Estas infecciones contraídas en el entorno sanitario se encuentran entre las principales causas de muerte y de incremento de la morbilidad en pacientes hospitalizados; representan una carga considerable tanto para el paciente y su familia como para la salud pública.

Por eso de la importancia del lavado de manos y sus diferentes técnicas, existen diferentes formas de lavarse las manos, tanto como para la rama de la medicina, la gastronomía y entre otras profesiones mas, en donde se tiene contacto directo ya sea con otras personas y/o alimentos.

La técnica y su importancia son de grado mayor ya que las bacterias habitan en toda la atmosfera y en nuestras manos están presentes por eso la importancia del lavado de manos y sus diferentes tecnicas

http://files.sld.cu/anestesiologia/files/2011/11/guia-de-lavado-de-manos.pdf

Objetivos:

Objetivo general:

aprender la importancia y pasos a seguir para la realización de la técnica denominada “lavado de manos”.

Objetivo específico:

reducir y eliminar la cantidad de suciedad almacenada en las manos para poder evitar enfermedades y/o generación de baterías dañinas para el cuerpo y otros organismos.

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