UNIDAD 1 BIOQUIMICA

Comenzado el

martes, 18 de agosto de 2015, 11:33

Completado el

miércoles, 19 de agosto de 2015, 12:00

Tiempo empleado

1 día

Calificación

4 de un máximo de 10 (40%)

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a. Aminoácidos

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b.Monosacáridos[pic 4]

¡Muy bien! Los monosacáridos o azúcares simples son las unidades estructurales de los carbohidratos, que consisten de pequeñas moléculas de 3 a 8 carbonos que químicamente son alcoholes polivalentes con un grupo cetónico o aldehíco.

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c. Disacáridos

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d. Glicerol

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a. Ambos contienen ácidos carboxílicos de cadena larga.

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b. Son moléculas con carácter anfipático muy solubles en agua.

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c. Ambos forman parte de las membranas biológicas. [pic 10]

Recuerda que ambos contienen ácidos carboxílicos de cadena larga con características muy particulares que permiten la formación de bicapas, que al agitarlas en agua, fácilmente se convierten en pequeñas esferas que atrapan en su interior el agua del medio. Y son componentes de las membranas celulares.

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d. Son compuestos derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno.

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a. Son ácidos monocarboxílicos de cadena larga sin dobles ligaduras carbono-carbono.

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b. Son ácidos dicarboxílicos con cadenas ramificadas de 18 átomos de carbono.

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c. Se encuentran mayoritariamente libres en la naturaleza. [pic 15]

Recuerda que los compuestos orgánicos saturados tienen enlaces sencillos. Y los Insaturados poseen al menos un enlace doble o triple.

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d. Son líquidos a temperatura ambiente.

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a.Monosacárido

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b. Colesterol

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c. Ácido graso[pic 21]

Te recomendamos revisar el tema 2.2 de los contenidos: “Proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas, agua y electrolitos”. Recuerda que los monosacáridos son las unidades estructurales de los carbohidratos y están compuestos por átomos de carbono, hidrogeno y oxígeno, determinados por la formula general (CnH2nOn). Se caracterizan porque en su estructura tienen un grupo aldehído (-CH=O) o un grupo cetona (C=O)

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d. Aminoácido

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a. Enlace peptídico[pic 24]

Te recomendamos revisar el tema 2.2 de los contenidos: “Proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas, agua y electrolitos”. Recuerda que los triglicéridos se forman a partir de ácidos grasos y glicerol, unidos través de enlaces éster que se forman al reaccionar el hidroxilo del alcohol (glicerol) y el carboxilo del ácido graso.

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b. Enlace glucosídico

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c. Enlace éster

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d. Enlace metálico