Ácidos Y Bases

Los ácidos y las bases son sustancias que se encuentran a nuestro alrededor. Por ejemplo: el limón, la toronja o el vinagre que tienen sabor agrio, ya que contienen ácidos o el bicarbonato de sodio, jabón o detergente que son bases.

Durante el siglo XVII, los ácidos y bases se definían de acuerdo a sus propiedades como: color, sabor o reacción.

A finales del siglo XIX, el químico sueco Svante Arrhenius, definió a los ácidos como sustancias que se ionizan en agua y dejan en libertad iones H+ y a las sustancias alcalinas o bases como sustancias que se ionizan en agua y dejan en libertad iones OH-.

IONIZACION DEL AGUA

Para comprender mejor la definición ácidos y bases de Svante Arrhenius, se conoce por ionización a la formación de iones debido a la ruptura de un enlace covalente polar en una molécula.

Es así como la concentración de iones hidronio en el agua a 25°C es solo de 1x10-7 y la de iones hidróxido es también de 1x10-7. Por lo tanto se sabe que en cualquier disolución acuosa, el producto de los iones hidronio y los iones hidróxido debe ser constante e igual a 1x10-14 a la temperatura de 25°C.

Las sustancias ácidas al disolverse en agua aumentan la concentración de iones hidronio, mientras que las bases aumentan la concentración de iones hidróxido; es obvio que si la concentración de uno aumenta, la concentración del otro debe disminuir.

Una disolución acuosa en la cual [H+] es mayor que la de iones [OH-] es una disolución ácida.

Una disolución básica es en la que [OH-] es mayor que [H+].

Una disolución en la cual [OH-] es igual a [H+] es una disolución neutra.

ÁCIDOS FUERTES Y DEBILES

Ciertos ácidos se ionizan completamente cuando se disuelven en agua y se les denomina ácidos fuertes.

HCl + H2O H3O+ + Cl-

cloruro de agua ion ion

hidrógeno hidronio cloruro

Otros ácidos se ionizan parcialmente cuando se disuelven en agua y a estos se les llama ácidos débiles.

BASES FUERTES Y DÉBILES

Algunas sustancias alcalinas se ionizan completamente cuando se disuelven en agua y se les denomina bases fuertes.

Otras bases se ionizan parcialmente cuando se disuelven en agua y a estos se les llama bases débiles.

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