Unidad didáctica .La panadería del barrio

Jardín de infantes N.º 945 “Gustavo Argentino García Cuerva”

Ciclo lectivo 2022

Sala verde tercera sección “A” Turno mañana

Docente: Fajian Viera, Paola

Fecha: septiembre

                                                                 Unidad didáctica

                                                               La panadería del barrio

Fundamentación:

La panadería es un lugar frecuentado por los niños habitualmente. Por lo que abordar este recorte indagando, explorando e investigando, nos permitirá mirar más allá de lo que conocen a diario, dándoles la posibilidad de acercarse a contextos conocidos, incorporando mayores aprendizajes significativos sobre lo desconocido.

Interactuar con los elementos que nos brinda la panadería será fundamental para que los niños/as de sala verde puedan entrar en contacto directo con el recorte seleccionado.

Llevar a cabo trabajos de observación, reflexión y experimentación les permitirá a los niños y niñas iniciarse en el conocimiento del proceso de preparación de un alimento que consumen diariamente, también tomaran conocimiento de cómo llega este alimento hasta su hogar. Otro abordaje que se realizara será la construcción de las nociones acerca de los diferentes trabajo y roles que se desempeñan dentro de una panadería.

Preguntas vertebradoras:

¿Qué productos podemos encontrar en una panadería?

¿Quiénes trabajan en una panadería?

¿Todos podemos trabajar dentro de una panadería?

¿Qué es el pan?

¿Qué pasos hay que realizar para elaborarlo?

¿Quiénes lo elaboran?

¿Qué herramientas o maquinas se utilizan para su elaboración?

Propósitos:

• Proponer experiencias y actividades que permitan el contacto directo del niño con el recorte a indagar.
• Brindar un espacio de abordaje significativo utilizando el material didáctico adecuado.

Contenidos:

Ambiente natural y social:

• Reconocimiento de algunas relaciones entre las funciones que cumplen la Panadería del barrio con los deseos y las necesidades de las personas.
• Reconocimiento de las relaciones entre los trabajos y la capacitación que requieren, las herramientas y maquinarias que se utilizan.

Practicas del Lenguaje:

• Preguntar sobre algo desconocido
• Relatar lo que se ha observado o escuchado.
• Dictar diversidad de textos.

Educación Visual: Organización del espacio y composición

• Formas figurativas en el espacio tridimensional.

Técnicas y materiales:

• Los diversos usos de las herramientas y de las características de los materiales.

Esi:

• Brindar la posibilidad de exploración y elección de diferentes objetos y materiales para así brindar igualdad de oportunidades a todos los niños/as.
• Reconocimiento y valoración de los diferentes trabajos que realizan tanto hombres y mujeres dentro de la panadería del barrio.

Capacidades:

Trabajo con otros:

Pensamiento crítico:

Comunicación:

Aprender a aprender:

Indicadores de avance:

• Los niños participarán de las tareas tanto grupales, como individuales de manera respetuosa y cooperativa.
• El grupo realizará comparaciones entre sus ideas previas y la información que se ira recolectando durante las propuestas de búsqueda de información para enriquecer sus saberes en cuanto a las maquinarias u objetos que se utilizan.
• Deberán participar de conversaciones intercambiando opiniones e ideas sobre la panadería haciendo utilización de un lenguaje adecuado.

Ámbitos de experiencia:

De juego:

Para llevar acabo esta unidad didáctica se hará uso del juego en un inicio para indagar sobre los saberes previos que poseen los niños y niñas sobre la panadería y sus actores sociales. Luego mediante el mismo los niños y niñas lograran ampliar sus saberes, debido a que es un instrumento fundamental para que los mismos puedan hacer, construir y aprender.

De descubrimiento del entorno:

Si bien la panadería es un recorte que les resulta conocido a los niños durante el transcurso de esta unidad se pondrá la mirada en aquellos aspectos que el niño desconoce de este recorte como pude ser como lleva a cabo la elaboración, las maquinarias, los actores sociales que se encargan de realizarlo y todos aquello que proveen las materias primas para llevar adelante este trabajo. 

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