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IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO:

Café Premium Gold[pic 1]

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SEGMENTACIÓN

1. Estudio y Análisis:

Se reunió un grupo de bebedores de café de diferentes culturas, regiones e ingresos mayores de 18 años; para evaluar sus preferencias con respecto que tipo de bebestible toman y como lo prefieren (variedad de café). La principal pregunta que se les hizo fue que es lo que buscan del producto, sus características y precio dispuesto a pagar.

1. Determinación de variables de segmentación:

Los criterios utilizados para identificar el perfil del segmento a elegir son los siguientes: ingresos del consumidor, horas laborales, edad y  composición del hogar. Esto se debe a que a mayor hora laboral/estudio debiera aumentar la tasa de consumo de café. Hay gente que no está dispuesta a ocupar una alta cantidad de dinero que del ingreso solo para contar con cafés de alta calidad, a su vez, hay gente que si le interesa la calidad del café que consume y está dispuesta a pagar más por el. En lo que consta a la composición del hogar, a mayor cantidad de adultos en el hogar, mayor debiese ser el consumo de café o bebidas energizantes.

1. Desarrollo del perfil de los segmentos:

Ingresos:

• $0 < sueldo < $400.000 Debido al alto precio del café Premium Gold, la persona encargada de las compras del hogar, optará por contar con un café más barato.
• $400.000 < sueldo < $1.000.000 En este rango se concentra la gente que “puede” adquirir productos de esta gama, ya que prefieren gastar un poco más por un buen café.
• $1.000.000 < sueldo < $infinito Esta gente prefiere comprar otro tipo de café, preferentemente del extranjero.

Horas trabajadas/estudio:

• 0 < horas< 4 Podrá consumir café, pero no será relevante en su día a día, ya que su jornada es corta.
• 4 < horas < 8 Es una persona que trabaja/estudia poco, en relación al promedio, por lo que su consumo debiese ser moderado, ya que más que por necesidad es por gusto.
• 8 < horas < 10 Es una persona que trabaja el promedio de horas en Chile, por lo que pertenecen al rango de personas promedio que consumen café, ya sea por gusto y/o necesidad.
• 10 < horas < 12 Persona que trabaja mucho, por lo que requieren de café para poder rendir en sus respectivos trabajos.

Edad:

• 15 < edad < 18 A pesar de no estar recomendado el consumo para menores de edad, su consumo se realiza, pero se opta por café saborizado y por gusto.
• 18 < edad < 25 A estas personas, no les interesa el sabor y calidad de este, ya que lo consumen debido a la cafeína, para así rendir en sus estudios y trabajos.
• 25 < edad < 40 Este rango de edad, es donde se encuentra el mayor consumo de café, debido a que es la edad donde se trabaja más, y optan por una mejor calidad, ya que tienen mayores ingresos.
• 40 < edad < 60 En este rango, buscan mejor calidad y comienza a disminuir el consumo, y desciende el consumo, debido a la disminución de carga laboral.
• 60< edad< 80 En este rango, no es recomendable el consumo de café. Se hace de igual forma, pero en menor cantidad y de alta calidad.

4.- Evaluación de los segmentos:

En el punto anterior se definió los tipos de segmentos que podrían adquirir el café Premium gold, pero según lo indicado, el sector más grande (u atractivo) corresponde: Personas entre 25 y 60 años, en un sector económico estable que trabaje/estudie una cantidad promedio de horas en chile.

5.- Selección de mercado objetivo:

• ¿Quiénes? Personas dispuestas a gastar dinero en un café de calidad que se diferencia de la competencia por su sabor, textura y aroma.
• ¿Por qué? (nosotros) Café Premium Gold otorga la mejor experiencia al beberlo a diferencia de su competencia debido a la calidad del grano utilizado.
• ¿Por qué? (ellos) Café Premium Gold, a pesar de ser un poco más caro que su competencia, esto se compensa debido a su alta calidad y sabor.

POSICIONAMIENTO

Atributos: Café de calidad de alto precio.

Beneficios: Sabor superior

Categoría usuario:

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