Antecedentes historicos ANTECEDENTES HISTORICOS, LUGARES Y RESPECTIVAS FECHAS EN EL MUNDO DE EVENTOS.

ANTECEDENTES HISTORICOS, LUGARES Y RESPECTIVAS FECHAS EN EL MUNDO DE EVENTOS.

EDAD ANTIGUA 
MESOPOTAMIA 
Época 7000 A 562 A.C Baltazar
ofrece un Gran Banquete. 
EGIPTO 
Época 5000 a 1100 a.c faraones servidos por etíopes y se cuidaba la finura en los banquetes y se bebían vinos. 
HEBREOS 
Época 1700 a.c era muy importante la hospitalidad. La higiene fue muy importante antes de cada banquete. 
PERSIA 
Época 546 a 331 a.c la loza y cristalería era diferente cada vez que comían y los banquete duraban días y servían mucho vino. 
CHINA 
Época 3000 servían la comida en trozos y tenían buen comportamiento al comer.
GRECIA
Siglo II a.c a siglo III d.c comían 3 veces al día, los comensales procuraban ir bien arreglados.
ROMA
Ofrecían banquetes de lujo y usaban vajillas de oro y plata de diferentes formas.
ALTA EDAD MEDIA
EUROPA
Siglo VI a XI los banquetes eran con mesas rusticas y su mantelería era fina no usaban platos individuales. 
FRANCIA
Se mejora el refinamiento en la mesa y el emperador tenia mesa de oro.
ESPAÑA
Siglo VI a XI la loza y vajillas empezaron a utilizarse de diferente material. 
INGLATERRA
Siglo VI a XI enviaban a sus hijas en eventos de monjas. 
BIZANCIO 
Uso de tenedores en los banquetes de lujo.
EDAD MEDIA
ALEMANIA
La salchichería alemana tiene mayor prestigio.
BAJA EDAD MEDIA
EUROPA
Siglo XIV y XV mayor refinamiento en la mesa y comida. 

FRANCIA
Se cuidaba el protocolo y se recipientes de oro y se implementa el menú en los banquetes. 

ESPAÑA
La influencia de la cocina árabe llega a otros lugares de Europa.
MESOAMÉRICA 
Su comida era más sana. 
EDAD MODERNA
MESOAMERICA 
Enseñaron a los hijos a comer con moderación y los reyes disfrutaban de música mientras comían en los banquetes. 
ITALIA
Siglo XV se destaca por su elegancia en banquetes y se reinició el renacimiento de las artes y la cultura. 
FRANCIA
Carlos VIII hace cambios para que Francia sea refinada en sus banquetes igual que Italia. 
ITALIA
Siglo XVI se usa porcelana más fina como las que difundió Catalina de Medici y se cuida más los modales en la mesa.
FRANCIA
Siglo XVI mejora el servicio para las reinas.
ESPAÑA
siglo XVI la plata y oro se hicieron presencia para embellecer las mesas.
INGLATERRA 
siglo XVI la higiene de los reyes era modesta y para el servicio en las mesas se usaban bandejas de plata.
FRANCIA
Francia siglo XVII en l641 Enrique III elaboro un reglamento para comer y se establece el primer establecimiento de arte en parís.
ESPAÑA
Siglo XVII Montiño permite conocer el servicio en banquetes y hacen 5 comidas al día. 
INGLATERRA
Siglo XVII en 1650 apareció el primer establecimiento de venta de café en Oxford. 
FRANCIA 
Siglo XVIII en el reinado de Luis XIV se usa platos individuales. En 1765 se abre el primer restaurante el servicio a las reinas lo daban mujeres.
INGLATERRA
Siglo XVIII la duquesa Ana de Bedford instituyo la costumbre de tomar té a las cinco de la tarde acompañado de pastelillos.

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