CONCEPTO DE EMPRESA PASTES WENDOLYN

CONCEPTO DE EMPRESA PASTES WENDOLYN

PRODUCTO A ELABORAR: PASTE

YO QUIERO QUE MI EMPRESA QUE SE VA A DEDICAR A LA VENTA DE PASTES SEA UNA EMPRESA INNOVADORA Y QUE A PARTIR DE LOS PASTES TRADICIONALES SALGAN UNOS QUE NO ELABORE LA COMPETENCIA TALES COMO:

PASTES DE ARRACHERA

PASTES DE NOPALES

PASTES DE ARROZ

PASTES DE SPAGUETTI

MI PRODUCTO VA A SER ENTREGADO AL CLIENTE EN UN BOLSITA DE PAPEL CON EL LOGOTIPO DE LA EMPRESA WENDOLIN Y CUANDO SEAN A GRANEL SE VAN A DAR CAJAS ROTULADAS CON LA FRASE “SI PRUEBAS UNO, QUERRAS MAS”. EL COSTO ADIONAL DE LA CAJA SERA DE $15.00.

INGREDIENTES

HARINA

HUEVO

Ingredientes para la pasta:

2 kilos de harina de trigo

1 kilo de manteca

Agua, la necesaria

Sal al gusto

Ingredientes para el relleno

1 kilo de papa fresca

½ kilo de carne molida de res

Cebolla picada

Perejil o poro picado

Sal y pimienta negra al gusto

Preparación:

Se coloca la harina sobre la mesa y se empieza a mezclar, poco a poco, con la manteca no derretida. Después se agregan la sal y el agua. Se amasa, se extiende y se deja reposar, y está lista para hacer las bases.

Se lavan las papas y se pican en cuadros pequeños. Se mezcla con la carne y los demás ingredientes, las bases deben cortarse en forma de tortilla.

Éstas se rellenan con los ingredientes, como una empanada; se doblan, se pegan los bordes y se colocan en una charola para hornear; para darles un poco de brillo se pueden barnizar con la yema de un huevo.

Se dejan hornear por aproximadamente 20 minutos a fuego medio.

COSTOS DE LA MAQUINARIA

$ 5,24900

MERCADO SE PIENSA DISTRIBUIR EN ESCUELAS, TIENDAS DE AUTOSERVICIO, FABRICAS Y NEGOCIOS FIJOS Y SEMIFIJOS DE TODA LA CIUDAD DE PACHUCA, HGO.

SE PIENSA SACAR UNA PRODUCCION DE $1,000.00

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