Creacion Empresarial

Ejercicio 3

Diseñe la estructura organizacional de su empresa, con base en los siguientes pasos:

1. Defina la cultura organizacional.

Nos basaremos en un conjunto de normas, hábitos y valores, que practican las personas de la organización, y que hacen de esta su forma de comportamiento y sea para bien del restaurante. Teniendo en cuenta la cultura de la empresa sabremos cómo desarrollar los equipos de trabajo, detectar los problemas a tiempo, saber de las necesidades del personal y buscar la manera de motivarlos para que desempeñen un buen trabajo.

2. Redacte la misión.

La misión de nuestra empresa es crear un ambiente familiar con platillos elaborados con productos propios de la región y un buen servicio

3. Realice la división del trabajo, con base en las actividades.

El equipo de cocineros, capitán de meseros, meseros estarán bajo las ordenes del gerente.

4. Elija la departamentalización más adecuada a las necesidades de su empresa.

Funcionales: Una compañía que está organizada funcionalmente, está separada en divisiones mayores en base a: producción, mercadotecnia y finanzas. Es el contacto directo entre las personas en las diferentes subunidades.

5. Determine el tramo de control y la delegación de responsabilidades y autoridad.

El gerente general es el que debe de coordinar todo en la empresa para que funcione a la perfección, este a su vez les indica a sus subordinados como deben de hacer el trabajo según su puesto de trabajo.

6. Diseñe la estructura organizacional en un organigrama.

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