Frases R Y S

FRASES R Y S

RIESGOS Y ETIQUETADOS DE PRODUCTOS QUIMICOS

FRASES R:

Naturaleza de los riesgos específicos atribuidos a las sustancias y preparados peligrosos

1. R1 Explosivo en estado seco.

2. R2 Riesgo de explosión por choque, fricción, fuego u otras fuentes de ignición.

3. R3 Alto riesgo de explosión por choque, fricción, fuego u otras fuentes de ignición.

4. R4 Forma compuestos metálicos explosivos muy sensibles.

5. R5 Peligro de explosión en caso de calentamiento.

6. R6 Peligro de explosión, en contacto o sin contacto con el aire.

7. R7 Puede provocar incendios.

8. R8 Peligro de fuego en contacto con materias combustibles.

9. R9 Peligro de explosión al mezclar con materias combustibles.

10. R10 Inflamable.

FRASES S:

Consejos de prudencia relativos a las sustancias y preparados peligrosos

1. S1 Consérvese bajo llave.

2. S2 Manténgase fuera del alcance de los niños.

3. S3 Consérvese en lugar fresco.

4. S4 Manténgase lejos de locales habitados.

5. S5 Consérvese en (líquido apropiado a especificar por el fabricante).

6. S6 Consérvese en (gas inerte a especificar por el fabricante).

7. S7 Manténgase el recipiente bien cerrado.

8. S8 Manténgase el recipiente en lugar seco.

9. S9 Consérvese el recipiente en lugar bien ventilado.

10. S12 No cerrar el recipiente herméticamente.

MARCO TEORICO

GENERALIDADES

El término "hidrato de carbono" o "carbohidrato" es poco apropiado, ya que estas moléculas no son átomos de carbono hidratados, es decir, enlazados a moléculas de agua, sino que constan de átomos de carbono unidos a otros grupos funcionales como carbonilo e hidroxilo. Este nombre proviene de la nomenclatura química del siglo XIX, ya que las primeras sustancias aisladas respondían a la fórmula elemental Cn(H2O)n (donde "n" es un entero ≥ 3). De aquí que el término "carbono-hidratado" se haya mantenido, si bien posteriormente se demostró que no lo eran. Además, los textos científicos anglosajones aún insisten en denominarlos carbohydrates lo que induce a pensar que este es su nombre.

Sinónimos:

• Carbohidratos o hidratos de carbono: Hubo intentos para sustituir el término de hidratos de carbono. Desde 1996 el Comité Conjunto de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (International Union of Pure and Applied Chemistry)1 y de la Unión Internacional de Bioquímica y Biología Molecular (International Union of Biochemistry and Molecular Biology) aconseja el término carbohidrato y no recomienda el de hidratos de carbono.

• Glúcidos: Este nombre proviene de que pueden considerarse derivados de la glucosa por polimerización y pérdida de agua. El vocablo

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