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Enviado por karosaavedra • 20 de Septiembre de 2015 • Informe • 250 Palabras (1 Páginas) • 342 Visitas
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DULCERÍA Y PASTELERÍA "CASTAÑEDA", toda una tradición familiar desde 1925. Productos que conservan la calidad de siempre, toda una experiencia, trayectoria y dedicación en la elaboración de los mejores alfajores, Kingkones y dulces en general. Los trujillanos, nacionales y extranjeros, han tenido la oportunidad de saborear los más exquisitos bizcochos de yema que en esta tierra milenaria se hayan podido fabricar.
CADENA DE SUMINISTRO:
*Proveedores:
Los proveedores de Castañeda, viene a ser la misma empresa en sí, ya que ellos elaboran sus propios productos, en su principal tienda ubicada en la ciudad de Trujillo.
*Fabricantes:
En la elaboración de sus bizcochos Castañeda, utilizan los siguientes ingredientes:
- azúcar- Caña de azúcar – Semilla de caña de azúcar
- harina – arroz – semilla del arroz
- leche - vaca
- huevos - gallina
- mantequilla sin sal – leche (vaca)– huevos (gallina)
- levadura
*Distribuidores:
Castañeda distribuye sus productos en sus diferentes tiendas alrededor del Perú, como en Lambayeque, Piura, Cajamarca y Lima. Ya sea en las tiendas centrales de cada ciudad, en lugares turísticos y aeropuertos.
*Detallistas
Castañeda también hace llegar sus productos a minimarckets y bodegas pequeñas dentro de diferentes urbanizaciones, para así poder estar al alcance de todos sus clientes.
*Cliente/ Consumidor:
Castañeda ya es parte primordial del patrimonio cultural de Trujillo, y es por ello que se ha ganado gran fidelidad con sus clientes, por su sabor y calidad de producto.
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