Nombre del proyecto Granja de Cerdos la Piedad
Enviado por Ramiro88 • 23 de Febrero de 2017 • Trabajo • 4.800 Palabras (20 Páginas) • 566 Visitas
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FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS
FAPPA
ANEXO “B”
- Datos generales del proyecto productivo.
Programa | FAPPA | ||
Nombre del proyecto | Granja de Cerdos la Piedad | ||
Estado | Oaxaca | Municipio | Santiago Jamiltepec |
Núcleo agrario | Villa de Jamiltepec | ||
Giro del proyecto | Pecuario | Producto Final | Cerdos en pie y canal |
Nombre del grupo | La Humedad | ||
Número de integrantes | 6 | Monto solicitado | $ 170,000.00 |
Nombre del Técnico | Juan Carlos Pérez Ávila | CUHA | CUHA: T-OAX-121211-1527 |
- Justificación, Objetivos y Metas. (1 cuartilla máximo).
- Justificación.
- Por qué realizar este proyecto productivo (beneficios).
La producción de carne de cerdo para consumo, es una fuente importante de ingresos familiares y la generación de empleos, es por esto que este proyecto de explotación pecuaria es de gran importancia ya que contribuye al desarrollo de la economía familiar y local de los habitantes de la comunidad de la Humedad municipio de Santiago Jamiltepec, Oaxaca. En este contexto cabe señalar que los integrantes de este grupo de trabajo cuentan con una amplia experiencia en el manejo y cría del ganado porcino, pues en combinación con sus actividades diarias, crían cerdos de traspatio, con una antigüedad mayor a 5 años. |
- Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (cualitativos).
1.- Fomentar la cría, explotación y comercialización del ganado porcino, en la propia comunidad y en la región Costa Chica del Estado de Oaxaca. 2.- Creación de fuentes de empleos o autoempleos para los socios integrantes del grupo de trabajo y sus familias. 3.- Desarrollar una empresa que permita contribuir a la economía familiar. |
- Señalar 3 Metas del proyecto productivo (cuantitativas).
1.- Producir cerdos de calidad para la venta así abastecer el mercado local y regional de la Costa Chica del estado de Oaxaca. 2.- Establecer ciclos continuos de producción para cubrir la demanda todo el año. 3.- Generar con el proyecto 6 empleos permanentes para los socios del proyecto productivo. |
- Especificar cómo participaron las integrantes del grupo en el diseño del proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.
Se realizó un taller FODA, con la participación de todos sus integrantes, de tal manera de obtener directamente su opinión, aportando así un gran número de ideas muy estratégicas por parte de los integrantes del grupo, contemplando su gran habilidad organizativa y su disponibilidad de trabajar en grupos. |
- Análisis del mercado. (4 cuartillas).
- Descripción y análisis de los productos y/o servicios: ¿Cuál es el producto o servicio final a ofrecer? ¿Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado, indicar la calidad en la que se cataloga el producto y/o servicio.
Se ofertarán para venta cerdos en Pie para consumo, tanto machos como hembras de la raza landrace - yorkshire en condiciones óptimas de salud, con peso promedio que oscila entre 90-110 kilogramos para el caso de cerdos en pie para consumo y para cerdos Pie de Cría buena condición corporal, no débiles ni obesos venta al destete en adelante, así hasta la edad idónea o promedia para reproducción que son entre los 7 y 8 meses, libres de enfermedades infecciosas, al igual libres de parásitos internos y externos, con calidad competitiva en cuanto al precio en el mercado y carne magra. |
- Características del mercado local: Plaza o Mercado: ¿En qué comunidad(es) y/o municipio(s) se va a comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) ¿Cuál será el punto de venta y a quiénes se les ofertará el producto(s) y/o servicio(s)? ¿Cuántos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) dónde se comercializara el producto(s) y/o servicio(s)?
En la región de la costa chica del estado de Oaxaca existe una gran demanda de productos agropecuarios entre los cuales tenemos la carne de cerdo, actualmente esta demanda es cubierta por introductores de cerdo en pie de otros estados como son: Puebla, Michoacán y Morelos por otro lado la carne es introducida empresas empacadoras del extranjero. Los principales clientes para estos productos son personas dedicadas a la venta de carne al menudeo y mayoreo, que se encuentran ubicados en los municipios circunvecinos a la localización de este proyecto, los cuales serían rastros municipales, carnicerías particulares y del mercado local y regional, así mismo, se podrán vender a los engordadores de la región. |
- Análisis de la demanda y oferta: ¿Cuántos son los “clientes potenciales” del producto(s) y/o servicio(s), cuál es su poder adquisitivo en promedio y mencionar el porcentaje de participación del proyecto en el mercado? ¿Cuántos competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? ¿Con qué frecuencia se consume el producto o servicio?
En la Región de la Costa de Oaxaca existe una gran demanda de productos agropecuarios, entre los cuales tenemos la carne de cerdo y sus derivados correspondientemente. Esto debido al valor nutritivo de la carne de cerdo la señala o ubica como uno de los alimentos más completos para satisfacer las necesidades del hombre, y su consumo podría contribuir en gran medida a mejorar la calidad de vida humana desde el punto de vista de los rendimientos físicos e intelectuales. |
- Análisis y fijación de precios: ¿A qué precio en promedio oferta la competencia? ¿Cuál es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? ¿Existen estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s)? ¿Cómo, cuándo y por qué se presentan?
Se producirán cerdos de alta calidad cárnica, a una edad de 6 meses promedio con un peso que oscila entre 90 a 110 kg de p.v., los cuales serán vendidos en la región en pie a compradores previamente identificados como son carnicerías particulares y mercados regionales y al igual rastros municipales el precio que oferta la competencia fluctúa entre $25.00 a $28.00 por kg en pie y en canal de $66.50 a $73.00 por kg, la estrategia de mercado que se usara es ofertar la carne a un precio menor al de la competencia. |
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