Potencial

vamos a utilizar el método gravimétrico que es uno de los métodos más antiguos; sin embargo, puede ser muy útil cuando no se tienen otros instrumentos (Larqué y Trejos, 1990).

El agua es necesaria para la función supervivencia, el crecimiento y la actividad metabólica de las plantas; todos sabemos que el agua no está disponible en su totalidad. El método cambio en peso para determinar el potencial del agua es uno de los más antiguos. Se basa en el hecho de que los tejidos vegetales ganen o pierdan agua, cuando se les coloca en soluciones que tienen un potencial osmótico conocido como sacarosa, manitol o polietilén glicol (PGL). Las soluciones con una concentración conocida se utilizan para ceder o absorber agua del tejido vegetal que se coloca en ellas. La finalidad de este método es encontrar una solución en la cual el tejido no modifique su peso. Esto indica que no hubo ni pérdida ni ganancia de agua y que el tejido y la solución están en balance, por lo tanto, el potencial del agua y del tejido es igual al potencial de agua de la solución (Saavedra, 1990). Potencial hídrico corresponde desde el punto de vista energético al trabajo que habría

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