Rosas De Hojaldre

bacon

2 valoraciones Fácil

Rosas de hojaldre y bacon

Cocinero: Vanessa Romero Coste: Barato Duración: De 15 a 30 minutos Para: Entrante Comensales: 4

Historia de Rosas de hojaldre y bacon

Esta receta es una bomba, pero deliciosa y original. Aprende cómo hacer rosas de hojaldre y sorprende a tus comensales en ocasiones especiales como el Día de la Madre, Sant Jordi o San Valentín. Sigue con atención el paso a paso de esta receta fácil y haz una preparación con bacon y mermelada de tomate que dejará a todos encantados.

Ingredientes para Rosas de hojaldre y bacon

1 Lámina de Hojaldre

200 Gramos de Bacon en lonchas

4 Cuchara sopera de Mermelada de Tomate

Pasos para preparar Rosas de hojaldre y bacon

El primer paso para preparar las rosas de hojaldre será alistar los ingredientes. Ten en cuenta que tanto la mermelada de tomate como la masa de hojaldre puedes conseguirla ya hecha o hacerlas de forma casera.

Espolvorea harina sobre una superficie plana, extiende la lámina de hojaldre dejándola bastante fina. Luego haz cortes horizontales de unos 10 centímetros aproximadamcente.

Separa cada una de las tiras de hojaldre y unta una capa de mermelada. No te excedas en la cantidad de mermelada de tomate porque pueden quedar muy dulces, coloca sólo una fina capa por toda la superficie.

A continuación coloca las lonchas de bacon a lo largo de las tiras de hojaldre dejando un borde libre como se ve en la foto. Tampoco te excedas con la cantidad de bacon, procura que las lonchas no se solapen y corta en trozos el bacon si es necesario.

Dobla ese borde libre de masa hacia adentro cubriendo ligeramente el bacon. Fíjate en la fotografía si tienes dudas de cómo hacerlo.

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