Experimentos

el alka-seltzer esta compuesto por acido acetilsalicilico, acido citrico y bicarbonato de sodio... la reaccion que se lleva a caabo es una reaccion tipica de efervescencia que sucede cuando un bicarbonato o carbonato (en este caso el de sodio) en medio acuoso con un acido reacciona para obtener una sal agua y bioxido de carbono... las sales obtenidas en esta reaccion son acetilsalicilato de sodio, citrato de sodio... agua y bioxido de carbono que es el gas que se desprende y del cual proviene el nombre de efervescencia, q proviene del latin fervere que significa hervir. saluudos.

Contestandole al amigo de alla abajo que quiere saber porque no ponen directamente citrato de sodio en lugar de acido citrico y bicarbonato... No creo de verdad que la efervescencia tenga que ver con el efecto placebo, en primer lugar es mucho mas barato comprar acido citrico y bicarbonato de sodio por separado, que comprar citrato de sodio, el citrato de sodio es mas caro... por otra parte no olvides que ademas de obtener citrato de sodio tambien se obtiene acetilsalicilato de sodio, que es la sal del acido acetilsalicilico, aqui el punto es que tambien es mas barato el acido acetil salicilico que el salicilato... y la pregunta que surge quiza tambien es... porque no usar solo acido citrico y acido acetilsalicilico? pues porque al encontrarse en forma de sales son mucho mas solubles en agua lo cual facilita su absorcion e introducion al organismo, por eso es que se favorece la solubilidad de las sustancias utilizando la efervescencia para obtener sales. saludos a todos :)

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