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Enviado por juan00alonso • 20 de Noviembre de 2012 • 241 Palabras (1 Páginas) • 379 Visitas
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Peruvian & Latinamerican recipes in spanish
RECETAS - BEBIDAS & COCTELES - BEBIDAS
Chicha de Maíz Blanco
(10 porciones)
Ingredientes:
- 500 gramos de maiz blanco molido
- 4 litros de agua
- azucar
Preparación:
Se muele el maiz blanco y se hace hervir en una olla con agua, moviendo sin cesar. Se hierve por unas cuatro horas. Colamos y endulzamos con azucar al gusto. Colocamos en botellas de vidrio hermeticamente cerradas y dejamos fermentar por unos tres dias.
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1. Agua de Manzana
2. Cerveza Casera
3. Chicha de Frutas
4. Chicha de Jora
5. Chicha de Maíz Blanco
6. Chicha de Maní
7. Chicha Morada
8. Chilcano de Guinda
9. Chilcano de Pisco
10. Jugo de Carambola
11. Jugo de Chirimoya
12. Jugo de Fresas
13. Jugo de Maracuya
14. Jugo de Papaya
15. Jugo de Piña
16. Jugo de Tumbo
17. Mazato de Yuca - (Bebida de la selva)
18. Perú Libre
19. Pisco Sour
20. Ponche de Cerveza Negra
21. Ponche de Leche y Pisco
22. Refresco de Kañiwa
23. Zambita
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