Investigación de campo Empresa: fuentes de soda

Investigación de campo

Empresa: fuentes de soda

Giro: industrial

El uso de la comunicación organizacional en una empresa. Problemática Propuestas de mejora

Comunicación interna:  Falta de comunicación entre el patrón y los empleados (ésta problemática se da en el agotamiento de la materia prima, el empleado si pasa el reporte pero el encargado muchas veces no lo transmite o aunque sea transmitido el dueño no realiza la compra).

 Falta de motivación a los empleados

 En el inventario diario de los artículos comerciales vendidos y existentes siempre hay un faltante, a pesar de que existe un sistema software, para el conteo de estos.

 Horarios de entrada y de salida de los empleados de la empresa.

 En el área de producción también existen problemáticas en la elaboración de la materia prima que es mejor conocido en la empresa como las bases de leche y capuchino, éstas deben ser elaboradas por el empleado del turno de mañana, porque en ese horario hay muy pocas ventas, para cuando entre el turno de la tarde todo esté listo ya que este turno tiene mayor venta.

 En la contratación solo se contrata por contratar y no se hace una entrevista previa.

 La propuesta para ésta problemática es llevar un bloc de notas en la pared para anotar, los faltantes y que sean firmados por el colaborador, el encargado y el dueño, para que todos estén enterados, ésta labor la realizará el empleado diariamente, en caso de que haya un faltante.

 Antes de realizar las labores de la empresa se realizarán dinámica para empezar el día y como nuestra empresa a analizar está en una plaza, no solo se realizara con los empleados de skina, ésta labor será elaborado por medio de una organización diaria por turnos, la realizará el empleado en turno y también por los respectivos encargados y dueños.

 Para esta problemática se pedirá al empleado que realice el correcto procesamiento de los artículos vendido y para mejorar se llevaran notas de lo que el cliente pida, las cuales al final del pedido serán

depositadas en una caja de notas ubicada en el área de producción.

 La propuesta de mejora es crear una tabla en la que se anoten la hora y la fecha de entrada y de salida de la empresa por turno.

 La propuesta de mejora es la elaboración de un documento en el cual se mencionen los roles y funciones de cada empleados, todo esto con una previo análisis de las ventas en cada turno y así un buen servicio al cliente.

 Propuesta de mejora es elaborar una entrevista pidiendo los datos en general del solicitante, como el nivel académico, la experiencia etc.

Comunicación externa:

 Falta de uniformes para el personal, identificación.

 Falta de algunos productos comerciales anunciados.

 Publicidad.  El que los empleados en una empresa porten el uniforme los hace sentir como parte de ésta y a la empresa le da renombre, la propuesta es comprar uniformes para los empleados con colores de acuerdo a la empresa.

 La propuesta es una evaluación de los productos de mayor consumo por los clientes y reducir el menú.

 La

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