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Ejercicios #1 Y #2 APA 3

Ensayos y Trabajos: Ejercicios #1 Y #2 APA 3

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Enviado por: fhernandarivera 09 agosto 2012

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Palabras: 316 | Páginas: 2

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CADENA DE RESTAURANTE COMIDA CHAPINA S.A

1. ¿Cuáles son las fortalezas y debilidades de la empresa?

 FORTALEZAS:

 Se cuenta con una cadena de 45 restaurantes en todo el país, tanto en la ciudad capital como en los departamentos.

 Un sistema de información común que permita consolidad información apoyaría el proceso de toma de decisiones generales.

 DEBILIDADES:

 Se visitaron diferentes restaurantes de la cadena y observo que en la mayoría de ellos, la infraestructura se encontraba descuidada, por ejemplo, la pintura se desprendía de las paredes, los hornos no funcionaban, los espacios de parque tenían baches y no tenían señalizada las líneas, entre otros problemas.

 Cada restaurante cuenta con un sistema de información aislado. No se consolida la información de todos los restaurantes y no se cuentan con estados financieros consolidados.

2. ¿Cuáles son las oportunidades y amenazas de la empresa?

 OPORTUNIDADES:

 en una reunión a gerentes de restaurantes platico con varios de ellos quienes se mostraban dispuestos a firmar con la Embotelladora del Sur, la cual les ofrecía varios beneficios a diferentes cadenas de restaurantes.

 Aragón analizo la situación y se percato que debía centralizar la toma de decisiones en cuanto a publicidad y compras.

 AMENAZAS:

 Cada restaurante de la cadena ofrecía diferente menú. Aun dentro de la misma ciudad capital, los restaurantes ofrecían diferentes porque cada tienda compraba los ingredientes a diferentes proveedores.

3. ¿Qué ventajas representa para la empresa la solución de estos problemas? Que la empresa sea productiva y con una mejor atención hacia el cliente que los visita.

Tener al cliente feliz y satisfecho con el servicio que se le ofrece en el restaurante, ya que de esa manera la empresa tendrá un gran éxito.

4. ¿Qué estrategias necesita al gerente para tomar decisiones respecto al problema planteado?

1. Una muy buena comunicación dentro de la empresa.

2. Una jerarquía clara y conc

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reta dentro de la empresa.

3. Reunirse con los gerentes de los restaurantes.

4. Tener personas encargadas como de la infraestructura, bebidas, alimentos, y otras cosas más

5. Más publicidad.

6. Una mejor atención al cliente.

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