Informe visita tectica Arca continental..

Guayaquil 20 de febrero de 2018

Para: ING. LUCY BORJA MORA. MSC.

De: Anthony Piñeiro Angulo

Una vez realizada la visita técnica a la empresa Arca continental el día 6 de febrero de 2018 le informo.

Arca continental empresa embotelladora de la compañía coca cola, ubicada en la Av. Juan Tanga Marengo y Guillermo Cubillo en la ciudad de Guayaquil-Ecuador.

Su sede en la ciudad de Guayaquil es unas de las empresas, envasadoras más grandes del país y la región.

Cuenta con 8 líneas de producción, las cuales se embotella agua, te, bebidas gaseosas, Jugos del valle etc.

En mi recorrido por la planta, pude constatar la implementación de BPM, en el momento de ingresar a las áreas de embotellamiento del producto. Como prohibiciones de utilizar maquillaje, uñas pintadas, mascar chicle, introducir alimentos.

Implementado políticas como, lavarse las manos, utilizar los gorros y las mascarillas.

Dentro del recorrido visitamos el área de envasado de FUZE tea, bebidas gaseosas, aguas, donde se visualizó el proceso de llenado de las botellas con el producto, además de un desperdicio, el sistema computarizado de rechazo ( el sensor de envasado de las botellas , tenía cierto tipo de mala calibración por el exceso de producto en algunas botellas) no Rechazaba las botellas con exceso de producto, solo rechazaba las botellas mal etiquetadas.

Según la información de la guía del recorrido, en esa línea hay un desperdicio del 20% de botellas con FEZE tea y otros productos, que no cumplen con los estándares de calidad de la compañía.

También se visualizo el soplado del material PET, para formar las botellas que serán lavadas con agua clorada, eliminando cualquier impureza al momento de llenarlas con los productos de coca cola. En esa misma línea se observo que las botellas retornables de PET y vidrio también eran sometidas al proceso de limpieza, con agua clorada para eliminar impureza.

Se pudo observar que dicha planta no alcanza el 95% de su producción. Tienen una vitrina donde se reconoce a los trabajadores, como el trabajador más puntual, el trabajador que cumple con las normas y equipos EPP.

A grupos de trabajadores les incentivan por medio de reconocimientos, de manera pública como por ejemplo el grupo de mayor producción son llamados los “CAPOS DE LA COCA COLA”. Se felicita a los grupos de trabajo por tener cero accidentes dentro de la planta.

Gracias  por compartir en este semestre sus experiencias y conocimientos.

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