LOS XINCAS

Los Xincas

Area Geográfica

Santa Rosa, Jutiapa y Jalapa

Cantidad de Personas

100-250 miles

Cultura Xinca

Los descendientes que se denominan indígenas Xincas actualmente no conservan ningún rasgo de sus tradiciones ancestrales. El proceso de ladinización ha sido progresivo implicando una pérdida total de cualquier vestigio de su cultura, asumiendo todas las características ladinas tanto entérminos de su idioma, vestimenta y costumbres.Los ancianitos agregan que, no aprendieron el idioma de sus padres porque eran castigados en imponerles trabajos obligatorios, encarcelados, azotados, acusados de insurgentes. Esto los llevó adesaparecer las prácticas de principios y valores culturales, especialmente de su vestuario y su idioma.

El vestuario

De los Xincas era de algodón blanco para los hombres, de mangas cortas. A mitad del antebrazo yla pierna. El cotón era una especie de taparrabo. Las mujeres por su parte usaban el torso desnudocon un refajo de algodón de la cintura al tobillo, usaban matate y tecomate. Este traje tradicionaldejó de usarse hace diez años, al fallecimiento de los últimos ancianitos que lo usaban.Actualmente las mujeres usan blusas flojas, siempre con un refajo de la cintura al tobillo. Y el delhombre sigue sin sufrir cambios.

Comida

Respecto a algunas peculiaridades domésticas podemos decir que sus cocinas eran (yexisten todavía algunas) de fuego abierto. Este consiste en colocar sobre el piso detierra tres piedras de regular tamaño y sobre ellas se sienta la olla o caldero.Los xincas como los mayas disponen del sistema frío-caliente en su dieta alimenticia

Los Xincas

Area Geográfica

Santa Rosa, Jutiapa y Jalapa

Cantidad de Personas

100-250 miles

VESTUARIO

El vestuario de los Xincas era de algodón blanco para los hombres, de mangas cortas. A mitad del antebrazo y la pierna. El cotón era una especie de taparrabo. Las mujeres por su parte usaban el torso desnudo con un refajo de algodón de la cintura al tobillo, usaban matate y tecomate. Este traje tradicional dejó de usarse hace diez años, al fallecimiento de los últimos ancianitos que lo usaban.

Actualmente las mujeres usan blusas flojas, siempre con un refajo de la cintura al tobillo. Y el del hombre sigue sin sufrir cambios.

Traje típico:

ARTE CULINARIO:

ALBOROTO Y MAIZIO.

Respecto a algunas peculiaridades domésticas podemos decir que sus cocinas eran (y existen todavía algunas) de “fuego abierto”. Este consiste en colocar sobre el piso de tierra tres piedras de regular tamaño y sobre ellas se sienta la olla o caldero.

Los xincas como los mayas disponen del “sistema frío-caliente” en su dieta alimenticia, buscándose con ello la proporción del equilibrio de las fuerzas de la naturaleza y las energías internas. Por ejemplo, los frijoles son fríos y para equilibrarlos hay que agregar ajos, que son calientes.

Dentro de sus comidas están las aves asadas, patos, gallinas, chompipes y las ofrecían al Dios que ellos adoraban.

Uno de los aportes culturales de los xincas yupanos en el terreno alimenticio también es el tamal de viaje Este tamal no era sólo comida, sino también un compañero de viaje de los xincas, entre cuyos ingredientes rituales estaba la ceniza como símbolo de la vida y la muerte. Con el pasar de los años hasta la fecha el tamal de viaje se consume exclusivamente para la Semana Santa.

En el campo de los atoles, palabra de origen nativo, está el atol de elote, el llamado atol de masa, y también hasta la fecha sobresale el shuco, que es un atol rosáceo sometido a un proceso de fermentación que se toma en un estado de descomposición inicial y se adereza con semillas de frijol cocidas y polvillo de semillas de ayote.

GARIFUNA

Población total 600.000

Idioma Garífuna, español, inglés

Religión Cristianismo-Sincretista

Etnias relacionadas Caribe, afroamericanos

La comida garífuna mezcla los frutos del Caribe: el coco, el plátano con los habitantes del mar. La sazón africana la pone la manera de cocinar es despaciosa y condimentada

• 1. GARIFUNASUna minoría del pueblo guatemalteco

• 2. ubicaciónPrincipal Ubicación - Municipio: Livingston, P.to Barrios y Sto Tomas.Livingston se alcanza únicamente por barco, es un pueblo algo perdido

• Los garinagu, alegría en Atlántico

• El 25 de noviembre de 1802, alrededor de 150 garinagu (plural de garífuna) encabezados por Marco Sánchez Díaz arribaron a la costa atlántica guatemalteca.

Los primeros garinagu nacieron en la isla de San Vicente, frente a las costas de Venezuela, de la mezcla de caribes rojos con negros africanos.

• Los garinagu se distinguen por el colorido de su vestuario.

• En 1797, los garinagu fueron expulsados de San Vicente por los ingleses. A bordo de diez naves los trasladaron a la isla hondureña de Roatán.Cinco años más tarde, el grupo dirigido por Sánchez Díaz decidió buscar nuevos horizontes y se afincó en Livingston y Puerto Barrios, en el atlántico

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