Matenimiento En Hoteles

Índice

Introducción

1. Organigrama 1

1.1. Organigrama no. 1

1.2. Organigrama no. 2

1.3. Organigrama no.3

2. Papelería utilizada 2

3. materiales 2

4. Suministros estándar para cada habitación 2

5. Asignación de trabajo a las camaristas 3

6. Revisión de habitaciones 4

7. Carrito de la camarista 4

8. Prioridades en la limpieza 5

9. Limpieza de una habitación vacía y sucia 5

10. Limpieza de una habitación ocupada 6

11. Limpieza de una habitación que no se rento 7

12. Limpieza de áreas publicas 7

13. Supervisión de las habitaciones 8

14. Bloqueo de las habitaciones 9

15. desbloqueo de las habitaciones 9

16. Reportes 10

17. Discrepancias 10

18. Cortesía nocturna 10

19. Habitaciones VIP 11

20. Inventarios 11

21. Objetos olvidados 12

22. Normas de higiene 13

23. Avisos a huésped para ahorro de agua 14

24. Conclusión 15

25. Bibliografía

Introducción

Cuando alguien se pregunta cuál de todos los departamentos del hotel es el más importante, realmente es muy difícil contestar, pues todos contribuyen a la buena organización del mismo con el fin de que ofrezca servicios de la mejor calidad posible. Sin embargo, existe el departamento de ama de llaves, el cual influye notablemente en la opinión que el cliente tiene acerca del hotel.

En muchos hoteles no se le da la importancia debida a este departamento y simplemente cuentan con un grupo de personas que se dedican a limpiar habitaciones y las areas de servicio, sin seguir ningún sistema. Cuando existen faltantes de blancos, la limpieza deja mucho que desear y las quejas de los clientes son múltiples. En muchos de estos hoteles no existe un equipo estándar, la asignación de areas es inadecuada, no se realiza la inspección de los blancos, no se levanta inventarios, etcétera; en conclusión, estos hoteles tienen muchas pérdidas en este departamento y el servicio que proporcionan al huésped es malo.

El departamento de ama de llaves tiene cuatro funciones principales: limpieza

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