Monagas - Venezuela

Reseña Histórica

Características Geográficas

Alojamiento

Gastronomía

Transporte

Atractivos

Reseña Histórica

La capital de Monagas es toda una ciudad próspera a orillas del río Guarapiche.

Características Geográficas

Superficie: 28.900 Km .

Población: 470.157 habitantes.

Principales centros urbanos: Maturín (Capital del Estado), Caripito, Punta de Mata, Temblador y Caripe.

Limita al norte con el Estado Sucre; al este con Delta Amacuro; al sur con Bolívar y Anzoátegui y al oeste con Anzoátegui.La parte norte del Estado es la más poblada y desarrollada, la de mejor red vial y la que alberga a Maturín. También, esta parte del Estado está bien irrigado debido a la presencia de numerosos cursos de agua, pero hacia el sur el suelo se va convirtiendo en tierra dura y difícil de trabajar.

Alojamiento

Hoteles en:

- Maturín: Perla Princess, Emperador, Friuli, Iruña, Manolo, Europa, Jardín, La Hoja Dorada.

- Barrancas: Villa San Juan.

- Caripe: El Samán, El guácharo, Caripe, Cabañas Belermann, Venecia, Centro Turístico Futuro, Las Chaimas.

Gastronomía

Sancocho de guaraguara: es una sopa que lleva la carne de guaraguara y diferentes tipos de verduras cortadas en cuadros (yuca, ñame, ocumo, apio, auyama, etc).

Hervido de pescado:,

Pescado frito: se sofríe el pescado completo.

Carne asada:,

Ternera.

Tostones: plátano verde triturado con sal y ajo, luego se sofrien.

Arepas: se mezcla harina de maíz con agua, luego se hacen unas tortillas pequeñas con la mezcla y se asan o se hornean.

Cachapas: se usa el maíz natural, se muele y se prepara una mezcla con el maíz, leche líquida, azúcar y sal a gusto y harina de maíz; por lo general se acompaña con queso de mano.

Empanadas de cazón: se guisa la carne del cazón (pescado), aparte se prepara una masa con harina de trigo, agua, aceite de onoto y sal y azúcar a gusto, se extiende la masa y se hace un circulo, en el medio se le añade el guiso del pescado, se dobla el circulo tratando de que quede una media luna y por último se sofrien.

Pabellón criollo: consiste en una porción de caraotas ( frijoles negros) servida en un plato, y otra de arroz blanco y carne frita deshebrada, con tomates y cebollas picados. Cuando a este alimento se le agregan tajadas de plátanos maduros previamente fritas, reciben el nombre de "pabellón". Puede decirse que éste es el plato típico venezolano, ya que es disfrutado por pobres y ricos.

Caraotas con queso:,

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