Regulaciones de salud

2. Muchas personas no están cumpliendo con la normatividad de salubridad y el buen higiene porque no tiene muy claro estos conceptos para contrarrestar esto sería muy interesante realizar varias campañas donde se pueda dar información a la gente respecto a las condiciones higiénicas y de salud que se debe tener en cuenta a la ora de comercializar estas bebidas en sitios públicos

Los aspectos que se deben tener en cuenta en la visita de estos establecimientos seria el aseo del local donde se ubican las mesas las sillas que el establecimiento este en buenas condiciones la higiene personal de los que hacen las bebidas el aseo de la cocina donde las fabrican las frutas con las que lo hacen tienen que estar en buenas condiciones los trabajadores deben tener un uniforme limpio

3.2

Para Carlos que va a montar su propio negocio unas buenas recomendaciones seria primero que todo que elija un buen sitio donde cuente con un buen espacio para que organice todas sus cosas sin que le causen inconvenientes o asta de pronto contaminaciones también sería que adecue muy bien su cocina que es el lugar donde va a realizar el café los jugos y los cocteles que todo tiene que estar sumamente limpio y organizado también que utilice utensilios de higiene como son guantes desechables para manipular las frutas o alimentos el gorro y tapabocas también si tiene algunas personas que le ayudan a servir las bebidas muy importante que ellos tengan una buena presentación personal y muy buen higiene las manos limpias las uñas cortas y sobre todo que Carlos y su equipo de trabajo tengan su carnet de manipulación de alimentos así con todo esto evitara multas o sanciones en las visitas de higiene y salubridad

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