Administración

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Valor de la nota final 40%.

Valor de cada pregunta: dos puntos

1. ¿Qué entiende por un presupuesto integrado?
2. ¿Cómo se interrelacionan los presupuestos?
3. ¿Considera usted conveniente el contar con un presupuesto de investigaciones en una cadena de restaurantes?  Justifique su respuesta
4. ¿Cuál es el concepto de Capital de Trabajo de una empresa de restauración?
5. ¿Qué variable a vuestro juicio, utilizaría usted a efectos de determinar la variabilidad de los costos? Justifique su respuesta
6. Cuando se efectúa el análisis del Costo-Volumen-Utilidad, ¿Que limitaciones puede encontrar?, ¿Cómo superaría las mismas?

1. ¿Cree usted que es suficiente el recurrir a los registros de contabilidad a efectos de  evaluar los puntos de equilibrio?

1. Un restaurante solicita  un pagaré a un banco local por un monto de                US$ 12.000,00  a un plazo de 90 días y a una tasa de descuento pactada de 20% anual. ¿A cuánto ascenderá el desembolso por  parte de la entidad bancaria?

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1. ¿Qué es el factor de actualización?

1. Al contabilizar un inmueble que funciona como restaurante, y que es de propiedad de la empresa gestora; ¿Se contabiliza el valor de construcción por separado del valor del terreno? Justifique su respuesta.

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